Pavoni Fiberform FB09 10 mm Kenarlı Cam Elyaf Takviyeli Silikon Pasta, Kek ve Pişirme Matı

Ürün Açıklaması

Pavoni Fiberform FB09 silikon pişirme matı, cam elyafla güçlendirilmiş platin silikon yapısı ve 10 mm yüksekliğindeki kenarları sayesinde pandispanya, rulo pasta tabanı, kek ve farklı pastacılık hazırlıklarının düzgün kalınlıkta, kontrollü ve profesyonel şekilde hazırlanmasına yardımcı olur.

Öne Çıkan Özellikler

• Cam Elyaf Takviyeli Yapı: Platin silikon ve teknik cam elyaf takviyesi, mata kontrollü esneklik ve form stabilitesi kazandırır.
• 10 mm Kenarlı Tasarım: Yükseltilmiş kenarlar, akışkan hamur ve karışımların belirli bir alan içerisinde yayılmasına yardımcı olur.
• Geniş Pişirme Yüzeyi: 60 × 40 cm formatı, profesyonel mutfaklarda geniş yüzeyli pasta ve kek tabanlarının hazırlanmasına olanak tanır.
• Düzgün Kalınlıkta Üretim: Kenarlı yapısı sayesinde hamur ve karışımların yüzeye eşit şekilde dağıtılmasını kolaylaştırır.
• Kolay Ürün Ayırma: Yapışmayı azaltan silikon yüzey, uygun şekilde hazırlanan ürünlerin pişirme sonrasında mattan ayrılmasını kolaylaştırır.
• Sıcak ve Soğuk Uygulamalar: Fırında pişirme, soğutma ve dondurma işlemlerinde kullanılabilen yapısıyla farklı pastacılık tekniklerine uyum sağlar.

Kullanım Alanları

• Pandispanya Hazırlama: İnce ve düzgün kalınlıkta pandispanya tabanlarının hazırlanması.
• Rulo Pasta Yapımı: Rulo pasta ve benzeri tatlılar için geniş yüzeyli kek tabanlarının pişirilmesi.
• Pasta ve Kek Yapımı: Dikdörtgen pasta tabanları, ince kek katmanları ve farklı fırın ürünlerinin hazırlanması.
• Bisküvi ve Pasta Tabanları: Modern pastacılıkta kullanılan ince bisküvi ve katmanlı pasta tabanlarının hazırlanması.
• Mousse ve Dondurulmuş Tatlılar: Uygun kıvamdaki karışımların ince tabakalar halinde şekillendirilmesi ve soğutulması.
• Profesyonel Pastacılık: Pastane, otel, restoran ve üretim mutfaklarında standart kalınlıkta geniş yüzeyli hazırlıkların yapılması.

Teknik Özellikler

• Marka: Pavoni Italia
• Seri: Fiberform
• Model / Koleksiyon: Tappetino / Mat
• Ürün Kodu: FB09
• Üretici Site Kodu: FB09
• Ürün Tipi: Profesyonel cam elyaf takviyeli silikon pişirme ve pastacılık matı
• Malzeme: Platin silikon ve teknik cam elyaf takviyesi
• Gıda ile Temas: Uygun
• Kalıp Şekli: Düz tabanlı, dikdörtgen ve yükseltilmiş kenarlı pişirme matı
• Kalıp Dış Ölçüleri: 600 × 400 mm
• Kenar Yüksekliği: 10 mm
• Ürün Ölçüleri: 600 × 400 × 10 mm
• Göz Sayısı: Tek parça düz yüzey
• Sıcaklık Dayanımı: -40 °C ile +250 °C
• Fırın Kullanımı: Uygun
• Mikrodalga Kullanımı: Uygun (CRISP fonksiyonu hariç, cihaz ölçülerine bağlı)
• Buzdolabı Kullanımı: Uygun
• Dondurucu Kullanımı: Uygun
• Şok Soğutucu Kullanımı: Uygun
• Bulaşık Makinesinde Yıkama: Uygun
• Kesici Alet Kullanımı: Uygun değildir
• Doğrudan Alev ve Isı Kaynağı Teması: Uygun değildir
• Renk: Siyah
• Menşei: İtalya
• Paket İçeriği: 1 adet kenarlı silikon pişirme matı
• Satış Birimi: 1 adet mat

Kullanım, Bakım ve Temizlik

• Kullanım: Matı ilk kullanımdan önce yıkayın. Düz ve uygun ölçülerde bir fırın tepsisi üzerine yerleştirerek kullanın. Hazırladığınız hamur veya karışımı matın içerisine eşit şekilde yayın ve tarifin gerektirdiği kalınlığa göre düzeltin. -40 °C ile +250 °C arasındaki sıcaklıklarda fırın, uygun ölçülerdeki mikrodalga, buzdolabı, dondurucu ve şok soğutucu uygulamalarında kullanabilirsiniz. Mikrodalgada CRISP fonksiyonunu kullanmayın. Pişen ürünleri yeterince soğuduktan sonra dikkatlice mattan ayırın.
• Bakım: Silikon yüzey üzerinde bıçak, kesici alet veya metal spatulanın keskin kenarlarını kullanmayın. Matı doğrudan ateş, ızgara, cam seramik veya elektrikli ocak yüzeyleriyle temas ettirmeyin. Cam elyaf takviyeli yapının ve 10 mm yüksekliğindeki kenarların formunu korumak için keskin şekilde katlamayın, aşırı baskı uygulamayın ve uygun şekilde saklayın.
• Temizlik: Mat bulaşık makinesinde veya elde yıkanabilir. Aşındırıcı sünger, sert temizlik malzemeleri ve agresif deterjanlardan kaçının. Özellikle kenar ve köşe birleşimlerinde hamur, şeker ve yağ kalıntısı kalmamasına dikkat edin. Temizlik sonrasında tamamen kurutarak düz şekilde muhafaza edin.