27 Kılavuzlu Ölçü Cetvelli Silikon Pişirme Matı

Ürün Açıklaması

Silikon makaron pişirme matı; makaron, beze, küçük kurabiye ve benzeri porsiyonluk ürünlerin eşit çapta hazırlanmasına yardımcı olmak için tasarlanmıştır. Yüzeydeki 27 dairesel kılavuz, sıkma torbasından bırakılan karışımın miktarını ve yayılma alanını kontrol etmeyi kolaylaştırarak üretim boyunca daha standart sonuçlar elde edilmesini destekler. Benzer daire işaretli silikon matlar profesyonel pastacılıkta özellikle makaron kabuklarının eşit boyutlarda hazırlanması için kullanılmaktadır.

Matın alt ve yan kenarlarında bulunan santimetre cetveli; hamur, dekor, çikolata ve şekerleme çalışmalarında ölçü ve yerleşim kontrolü sağlar. Isıya dayanıklı silikon yapısı, pişirme sırasında formunu koruyarak tekrar kullanılabilir bir çalışma yüzeyi sunar. Profesyonel silikon matlar; makaron dışında modelleme hamuru, çikolata ve şeker çalışmalarında da kullanılabilmektedir.

Öne Çıkan Özellikler

• Eşit çaplı porsiyonlar için 27 adet dairesel kılavuz
• Yerleşim ve ölçü kontrolü sağlayan kenar cetveli
• Makaron, beze, kurabiye ve küçük porsiyonluk hamurlara uygun yüzey
• Isı altında formunu koruyan silikon yapı
• Tekrar kullanılabilir olması sayesinde pişirme kâğıdına pratik alternatif
• Pastane, kafe, restoran ve butik üretimlere uygun 30×40 cm ölçü

Teknik Özellikler

• Ürün tipi: Silikon pişirme matı
• Kullanım amacı: Makaron ve eşit ölçülü porsiyonluk ürün hazırlama
• Malzeme: Silikon
• Toplam ölçü: 30×40 cm
• Dairesel kılavuz sayısı: 27
• Yüzey detayı: Baskılı daire ölçüleri
• Ölçüm detayı: Alt ve yan kenarlarda santimetre cetveli
• Özellik: Isıya dayanıklı
• Yapı: Pişirme sırasında şeklini koruyan esnek mat
• Kullanım alanları: Makaron, beze, kurabiye, küçük choux hamuru, çikolata diski ve şekerleme çalışmaları
• Hedef kullanım: Pastane, fırın, kafe, restoran ve profesyonel mutfak

Kullanım Notu / Temizlik ve Bakım

Matı düz bir fırın tepsisi üzerine tamamen açık biçimde yerleştiriniz. Karışımı sıkma torbasıyla dairelerin merkezinden başlayarak kılavuz çizgisini aşmayacak miktarda uygulayınız. Pişirme süresi ve sıcaklığını kullanılan reçeteye göre belirleyiniz.

Kesici ekipman kullanmayınız; matı doğrudan ocak, açık alev veya ısıtıcı yüzey üzerine yerleştirmeyiniz. Kullanımdan sonra yumuşak bir süngerle temizleyip tamamen kurutarak düz veya gevşek biçimde rulo hâlinde saklayınız. Kesmek, sert biçimde katlamak ve yüzeyi çizmek matın yapısına zarar verebilir.