Pavoni Fiberform FB15 Savarin 24 Gözlü Cam Elyaf Takviyeli Silikon Halka Pasta ve Tatlı Kalıbı 60x40 cm

Ürün Açıklaması

Pavoni Fiberform FB15 Savarin silikon kalıp, cam elyaf takviyeli platin silikon yapısı ve ortası boş halka tasarımıyla savarin, baba, porsiyonluk kek, mousse ve modern pastacılık ürünlerinin düzgün formda hazırlanmasını, kolayca kalıptan çıkarılmasını ve profesyonel şekilde sunulmasını sağlar.

Öne Çıkan Özellikler

• Standart ve Profesyonel Sonuçlar: Her üretimde aynı formda ürünler hazırlanmasını kolaylaştırarak vitrin ve servis sunumlarında görsel bütünlük sağlar.
• Dolgu ve Dekorasyona Uygun Tasarım: Ürünlerin orta bölümüne krema, ganaj, meyve veya farklı dolgular yerleştirilmesine olanak tanıyarak yaratıcı sunumları destekler.
• Verimli Seri Üretim: Aynı anda çok sayıda porsiyon hazırlanmasını sağlayarak yoğun üretim süreçlerinde zamandan tasarruf edilmesine yardımcı olur.
• Kolay Kalıptan Çıkarma: Yapışmayı azaltan yüzeyi sayesinde ürünlerin halka formunun korunarak çıkarılmasını kolaylaştırır ve kırılma riskini azaltmaya yardımcı olur.
• Tutarlı Pişirme ve Şekillendirme: Ürünlerin hazırlık ve pişirme sırasında formunu korumasını destekleyerek daha düzenli sonuçlar elde edilmesine yardımcı olur.
• Çok Yönlü ve Pratik Kullanım: Fırınlanan ürünlerin yanı sıra soğuk ve dondurulmuş tatlıların hazırlanmasına olanak tanır; kolay temizlenebilir yapısıyla günlük üretimi kolaylaştırır.

Kullanım Alanları

• Savarin Tatlıları: Şurupla ıslatılan klasik savarin tatlılarının hazırlanması ve krema veya meyve ile tamamlanması.
• Baba Tatlıları: Şuruplu baba ve benzeri mayalı pastacılık ürünlerinin porsiyonluk olarak hazırlanması.
• Halka Kekler: Sade, çikolatalı, meyveli ve farklı aromalardaki küçük halka keklerin pişirilmesi.
• Mousse ve Monoporsiyon Tatlılar: Ortası dolguyla tamamlanabilen halka formunda mousse ve modern pastacılık ürünlerinin hazırlanması.
• Semifreddo ve Dondurulmuş Tatlılar: Soğuk hazırlanan tatlıların halka şeklinde porsiyonlanması ve dekoratif sunumlara hazırlanması.
• Tuzlu Gastronomi Ürünleri: Porsiyonluk tuzlu kek, flan ve özel sunumluk halka formundaki gastronomik hazırlıkların yapılması.

Teknik Özellikler

• Marka: Pavoni Italia
• Seri: Fiberform
• Model / Koleksiyon: Savarin
• Ürün Kodu: FB15
• Üretici Site Kodu: FB15
• Barkod (EAN): 8029248542310
• Ürün Tipi: Profesyonel cam elyaf takviyeli silikon savarin, halka kek ve porsiyonluk tatlı kalıbı
• Malzeme: Platin silikon ve teknik cam elyaf takviyesi
• Gıda ile Temas: Uygun
• Kalıp Şekli: Ortası boş, yuvarlak halka / savarin formu
• Kalıp Dış Ölçüleri: 600 × 400 mm
• Tek Göz Ölçüleri: Ø 70 × 23 mm
• Tek Göz Dış Çapı: Ø 70 mm
• Tek Göz Yüksekliği: 23 mm
• Merkez Boşluğu Çapı: Teyit edilmelidir
• Tek Göz Alt Taban Ölçüleri: Teyit edilmelidir
• Göz Sayısı: 24
• Tek Göz Hacmi: Yaklaşık 65 ml
• Toplam Hacim: Yaklaşık 1560 ml
• Sıcaklık Dayanımı: -40 °C ile +250 °C
• Fırın Kullanımı: Uygun
• Mikrodalga Kullanımı: Uygun (CRISP fonksiyonu hariç)
• Buzdolabı Kullanımı: Uygun
• Dondurucu Kullanımı: Uygun
• Şok Soğutucu Kullanımı: Uygun
• Bulaşık Makinesinde Yıkama: Uygun
• Kesici Alet Kullanımı: Uygun değildir
• Doğrudan Alev ve Isı Kaynağı Teması: Uygun değildir
• Renk: Siyah
• Menşei: İtalya
• Paket İçeriği: 1 adet 24 gözlü silikon savarin kalıbı
• Satış Birimi: 1 adet kalıp

Kullanım, Bakım ve Temizlik

• Kullanım: Kalıbı ilk kullanımdan önce yıkayın ve düz, uygun ölçülerde bir fırın tepsisi üzerine yerleştirin. -40 °C ile +250 °C arasındaki sıcaklıklarda fırın, uygun mikrodalga, buzdolabı, dondurucu ve şok soğutucu uygulamalarında kullanabilirsiniz. Mikrodalgada CRISP fonksiyonunu kullanmayın. Savarin ve kek hamurlarını doldururken kabarma payını dikkate alın ve merkezdeki halka formunun kapanmaması için gözleri aşırı doldurmayın. Pişen ürünleri yeterince soğuduktan, dondurulmuş tatlıları ise yeterince sertleştikten sonra dikkatlice kalıptan çıkarın. Hazırlanan ürünlerin orta boşluklarını krema, ganaj, meyve veya tarifinize uygun dolgularla tamamlayabilirsiniz.
• Bakım: Silikon yüzeyde bıçak veya kesici alet kullanmayın. Kalıbı doğrudan ateş, ızgara, cam seramik veya elektrikli ocak yüzeyleriyle temas ettirmeyin. Cam elyaf takviyeli yapının formunu korumak için kalıbı keskin şekilde katlamayın, zorlayarak bükmeyin ve saklama sırasında aşırı baskı uygulamayın. Özellikle merkez çıkıntılarının şeklini koruyacak biçimde muhafaza edin.
• Temizlik: Kalıp bulaşık makinesinde veya elde yıkanabilir. Aşındırıcı sünger, metal tel, sert fırça ve agresif deterjanlardan kaçının. Savarin gözlerinin merkez çıkıntıları, tabanları ve kenar birleşimlerinde hamur, şeker, şurup ve yağ kalıntısı kalmamasına dikkat edin. Temizlik sonrasında tamamen kurutarak düz şekilde saklayın.