Pavoni Fiberform FB13 Cilindro 24 Gözlü Cam Elyaf Takviyeli Silikon Silindir Pasta ve Tatlı Kalıbı 60x40 cm

Ürün Açıklaması

Pavoni Fiberform FB13 Cilindro silikon kalıp, cam elyaf takviyeli platin silikon yapısıyla porsiyonluk pasta, kek, mousse ve modern pastacılık ürünlerinin düzgün silindirik formda, standart ölçülerde ve profesyonel sunumlara uygun şekilde hazırlanmasını kolaylaştırır.

Öne Çıkan Özellikler

• Standart ve Profesyonel Sonuçlar: Her üretimde aynı formda ürünler hazırlanmasına yardımcı olarak vitrin ve servis sunumlarında görsel bütünlük sağlar.
• Verimli Seri Üretim: Aynı anda birden fazla porsiyon hazırlanmasını sağlayarak yoğun üretim süreçlerinde zamandan tasarruf edilmesine yardımcı olur.
• Kolay Kalıptan Çıkarma: Yapışmayı azaltan yüzeyi sayesinde ürünlerin dağılmadan ve şekilleri korunarak çıkarılmasını kolaylaştırır.
• Dengeli Pişirme Performansı: Isının ürünlere dengeli aktarılmasını destekleyerek daha tutarlı pişirme ve kızarma sonuçları elde edilmesine yardımcı olur.
• Çok Yönlü Kullanım: Hem fırınlanan ürünlerde hem de soğuk ve dondurulmuş tatlı uygulamalarında farklı reçetelerle çalışmaya olanak tanır.
• Pratik Kullanım ve Temizlik: Kolay temizlenebilir yapısıyla günlük üretim süreçlerini hızlandırır ve tekrar kullanımı kolaylaştırır.

Kullanım Alanları

• Porsiyonluk Pasta ve Kekler: Silindirik formda mini pasta, sade kek, dolgulu kek ve özel sunumluk fırın ürünlerinin hazırlanması.
• Mousse Tatlıları: Çikolatalı, meyveli ve farklı aromalardaki mousse tatlılarının şekillendirilmesi.
• Entremet ve Monoporsiyon Pastalar: Katmanlı, kremalı ve farklı dolgular içeren tek kişilik modern pastacılık ürünlerinin hazırlanması.
• Semifreddo ve Dondurulmuş Tatlılar: Soğuk hazırlanan tatlıların düzenli silindirik porsiyonlar halinde şekillendirilmesi.
• Pasta Tabanları ve Dolgular: Katmanlı pastalar için kek tabanı, krema, ganaj ve meyveli iç dolguların hazırlanması.
• Tuzlu Gastronomi Ürünleri: Porsiyonluk tuzlu kek, flan ve özel sunumluk gastronomik hazırlıkların yapılması.

Teknik Özellikler

• Marka: Pavoni Italia
• Seri: Fiberform
• Model / Koleksiyon: Cilindro / Silindir
• Ürün Kodu: FB13
• Üretici Site Kodu: FB13
• Barkod (EAN): Teyit edilmelidir
• Tasarımcı: Belirtilmemiştir
• Ürün Tipi: Profesyonel cam elyaf takviyeli silikon silindir pasta, kek ve tatlı kalıbı
• Malzeme: Platin silikon ve teknik cam elyaf takviyesi
• Gıda ile Temas: Uygun
• Kalıp Şekli: Düz tabanlı, yuvarlak silindir formu
• Kalıp Dış Ölçüleri: 600 × 400 mm
• Tek Göz Ölçüleri: Ø 65 × 35 mm (yükseklik)
• Tek Göz Üst Çapı: Ø 65 mm
• Tek Göz Alt Taban Çapı: Teyit edilmelidir
• Tek Göz Yüksekliği: 35 mm
• Göz Sayısı: 24
• Tek Göz Hacmi: Yaklaşık 95 ml
• Toplam Hacim: Yaklaşık 2280 ml
• Sıcaklık Dayanımı: -40 °C ile +250 °C
• Fırın Kullanımı: Uygun
• Mikrodalga Kullanımı: Uygun
• Buzdolabı Kullanımı: Uygun
• Dondurucu Kullanımı: Uygun
• Şok Soğutucu Kullanımı: Uygun
• Bulaşık Makinesinde Yıkama: Uygun
• Kesici Alet Kullanımı: Uygun değildir
• Doğrudan Alev ve Isı Kaynağı Teması: Uygun değildir
• Renk: Siyah
• Menşei: Teyit edilmelidir
• Paket İçeriği: 1 adet 24 gözlü silikon kalıp
• Satış Birimi: 1 adet kalıp

Kullanım, Bakım ve Temizlik

• Kullanım: Kalıbı ilk kullanımdan önce yıkayın ve düz, uygun ölçülerde bir fırın tepsisi üzerine yerleştirin. -40 °C ile +250 °C arasındaki sıcaklıklarda fırın, uygun mikrodalga, buzdolabı, dondurucu ve şok soğutucu uygulamalarında kullanabilirsiniz. Kek ve diğer hamurları gözlere doldururken kabarma payını dikkate alın. Mousse ve katmanlı tatlılarda karışımı eşit şekilde dağıtın. Pişen ürünleri yeterince soğuduktan, dondurulmuş tatlıları ise yeterince sertleştikten sonra dikkatlice kalıptan çıkarın.
• Bakım: Silikon yüzeyde bıçak veya kesici alet kullanmayın. Kalıbı doğrudan ateş, ızgara, cam seramik veya elektrikli ocak yüzeyleriyle temas ettirmeyin. Cam elyaf takviyeli yapının formunu korumak için kalıbı keskin şekilde katlamayın, zorlayarak bükmeyin ve saklama sırasında aşırı baskı uygulamayın.
• Temizlik: Kalıp bulaşık makinesinde veya elde yıkanabilir. Aşındırıcı sünger, sert temizlik malzemeleri ve agresif deterjanlardan kaçının. Silindir gözlerin taban ve kenar birleşimlerinde hamur, şeker ve yağ kalıntısı kalmamasına dikkat edin. Temizlik sonrasında tamamen kurutarak düz şekilde muhafaza edin.