Pavoni Fiberform FB04 Cake 24 Gözlü Dikdörtgen Cam Elyaf Takviyeli Silikon Pasta ve Kek Kalıbı 60x40 cm
Ürün Açıklaması
Pavoni Fiberform FB04 silikon pasta ve kek kalıbı, cam elyafla güçlendirilmiş platin silikon yapısı ve 24 gözlü dikdörtgen tasarımıyla porsiyonluk kek, financier, mousse ve tatlıların standart ölçülerde, düzgün formlu ve profesyonel şekilde hazırlanmasına yardımcı olur.
Öne Çıkan Özellikler
• Cam Elyaf Takviyeli Yapı: Platin silikon ve teknik cam elyaf takviyesi, kalıba kontrollü esneklik ve yüksek form stabilitesi kazandırır.
• Dikdörtgen Cake Tasarımı: Düzgün kenarlı, hafif eğimli göz yapısıyla porsiyonluk keklerin ve modern pastacılık ürünlerinin düzenli şekilde hazırlanmasını sağlar.
• Yüksek Üretim Kapasitesi: 24 gözlü yapısı sayesinde tek seferde çok sayıda eşit ölçülü ürün hazırlanmasını kolaylaştırır.
• Kolay Kalıptan Çıkarma: Yapışmayı azaltan silikon yüzeyi, uygun şekilde hazırlanan ürünlerin formları korunarak kalıptan çıkarılmasına yardımcı olur.
• Sıcak ve Soğuk Uygulamalar: Fırınlama, soğutma ve dondurma işlemlerinde kullanılabilen yapısıyla farklı pastacılık tekniklerine uyum sağlar.
• Profesyonel Üretime Uygun: 60 × 40 cm formatı, pastane ve üretim mutfaklarında standart tepsilerle çalışmayı kolaylaştırır.
Kullanım Alanları
• Pasta ve Kek Yapımı: Dikdörtgen formda porsiyonluk keklerin ve dekoratif pasta çeşitlerinin hazırlanması.
• Financier ve Mini Kekler: Küçük porsiyonlu financier, mini baton kek ve benzeri fırın ürünlerinin hazırlanması.
• Mousse Tatlıları: Dikdörtgen formda mousse ve kremalı tatlıların şekillendirilmesi.
• Entremet ve Monoporsiyon Pastalar: Farklı katman ve dolgular içeren tek kişilik modern pastacılık ürünlerinin hazırlanması.
• Semifreddo ve Dondurulmuş Tatlılar: Soğuk hazırlanan tatlıların standart dikdörtgen porsiyonlar halinde sunulması.
• Tuzlu Gastronomi Ürünleri: Porsiyonluk tuzlu kek, flan ve özel sunumluk atıştırmalıkların hazırlanması.
Teknik Özellikler
• Marka: Pavoni Italia
• Seri: Fiberform
• Model / Koleksiyon: Cake
• Ürün Kodu: FB04
• Üretici Site Kodu: FB04
• Barkod (EAN): 8029248496972
• Ürün Tipi: Profesyonel cam elyaf takviyeli silikon pasta, kek ve monoporsiyon tatlı kalıbı
• Malzeme: Platin silikon ve teknik cam elyaf takviyesi
• Gıda ile Temas: Uygun
• Kalıp Şekli: Hafif eğimli yan yüzeylere sahip dikdörtgen cake formu
• Kalıp Dış Ölçüleri: 600 × 400 mm
• Tek Göz Ölçüleri: 80 × 30 × 30 mm (yükseklik)
• Tek Göz Alt Taban Ölçüleri: 60 × 23 mm
• Göz Sayısı: 24
• Tek Göz Hacmi: Yaklaşık 55 ml
• Toplam Hacim: Yaklaşık 1320 ml
• Sıcaklık Dayanımı: -40 °C ile +250 °C
• Fırın Kullanımı: Uygun
• Mikrodalga Kullanımı: Uygun (CRISP fonksiyonu hariç)
• Buzdolabı Kullanımı: Uygun
• Dondurucu Kullanımı: Uygun
• Şok Soğutucu Kullanımı: Uygun
• Bulaşık Makinesinde Yıkama: Uygun
• Kesici Alet Kullanımı: Uygun değildir
• Doğrudan Alev ve Isı Kaynağı Teması: Uygun değildir
• Renk: Siyah
• Menşei: İtalya
• Paket İçeriği: 1 adet 24 gözlü silikon kalıp
• Satış Birimi: 1 adet kalıp
Kullanım, Bakım ve Temizlik
• Kullanım: Kalıbı ilk kullanımdan önce yıkayın. -40 °C ile +250 °C arasındaki sıcaklıklarda fırın, mikrodalga, buzdolabı, dondurucu ve şok soğutucu uygulamalarında kullanabilirsiniz. Mikrodalgada CRISP fonksiyonunu kullanmayın. Kalıbı düz ve uygun ölçülerde bir fırın tepsisi üzerine yerleştirin. Kek ve diğer hamurları hazırlarken kabarma payını dikkate alın. Pişen ürünleri yeterince soğuduktan, dondurulan tatlıları ise yeterince sertleştikten sonra dikkatlice kalıptan çıkarın.
• Bakım: Silikon yüzeyde bıçak veya kesici alet kullanmayın. Kalıbı doğrudan ateş, ızgara, cam seramik veya elektrikli ocak yüzeyleriyle temas ettirmeyin. Cam elyaf takviyeli yapının formunu korumak için kalıbı keskin şekilde katlamayın ve saklama sırasında aşırı baskı uygulamayın.
• Temizlik: Kalıp bulaşık makinesinde veya elde yıkanabilir. Aşındırıcı sünger, sert temizlik malzemeleri ve agresif deterjanlardan kaçının. Dikdörtgen gözlerin köşelerinde hamur ve yağ kalıntısı kalmamasına dikkat edin. Temizlik sonrasında tamamen kurutarak düz şekilde muhafaza edin.
