Pavoni Fiberform FB07 Semisfera 24 Gözlü Cam Elyaf Takviyeli Silikon Yarım Küre Pasta ve Kek Kalıbı 60x40 cm
Ürün Açıklaması
Pavoni Fiberform FB07 silikon yarım küre kalıbı, cam elyaf takviyeli platin silikon yapısı ve 24 gözlü tasarımıyla pasta, kek, mousse ve monoporsiyon tatlıların düzgün yarım küre formunda, standart ölçülerde ve profesyonel şekilde hazırlanmasına yardımcı olur.
Öne Çıkan Özellikler
• Cam Elyaf Takviyeli Yapı: Platin silikon ve teknik cam elyaf takviyesi, kalıba kontrollü esneklik ve yüksek form stabilitesi kazandırır.
• Yarım Küre Tasarımı: Yuvarlak ve kavisli göz yapısı sayesinde düzgün yarım küre formunda pasta, kek ve tatlılar hazırlanabilir.
• Yüksek Üretim Kapasitesi: 24 gözlü yapısı, tek seferde çok sayıda eşit ölçülü ürün hazırlanmasını kolaylaştırır.
• Kolay Kalıptan Çıkarma: Yapışmayı azaltan silikon yüzeyi, uygun şekilde hazırlanan ürünlerin formları korunarak kalıptan çıkarılmasına yardımcı olur.
• Sıcak ve Soğuk Uygulamalar: Fırınlama, soğutma ve dondurma işlemlerinde kullanılabilen yapısıyla farklı pastacılık tekniklerine uyum sağlar.
• Profesyonel Üretime Uygun: Geniş formatı ve formunu koruyan yapısı, pastane ve üretim mutfaklarında seri çalışmayı kolaylaştırır.
Kullanım Alanları
• Pasta ve Kek Yapımı: Yarım küre formunda porsiyonluk keklerin ve dekoratif pasta çeşitlerinin hazırlanması.
• Mousse Tatlıları: Yuvarlak ve kavisli yüzeye sahip mousse ve kremalı tatlıların şekillendirilmesi.
• Entremet ve Monoporsiyon Pastalar: Farklı katman ve dolgular içeren tek kişilik modern pastacılık ürünlerinin hazırlanması.
• Semifreddo ve Dondurulmuş Tatlılar: Soğuk hazırlanan tatlıların yarım küre formunda şekillendirilmesi.
• Çikolata Kaplamalı Tatlılar: Dondurulmuş tatlıların glazür, kadife sprey ve çikolata kaplama teknikleriyle tamamlanması.
• Tuzlu Gastronomi Ürünleri: Porsiyonluk tuzlu mousse, flan ve özel sunumluk hazırlıkların şekillendirilmesi.
Teknik Özellikler
• Marka: Pavoni Italia
• Seri: Fiberform
• Model / Koleksiyon: Semisfera
• Ürün Kodu: FB07
• Üretici Site Kodu: FB07
• Barkod (EAN): 8029248509276
• Ürün Tipi: Profesyonel cam elyaf takviyeli silikon yarım küre pasta, kek ve monoporsiyon tatlı kalıbı
• Malzeme: Platin silikon ve teknik cam elyaf takviyesi
• Gıda ile Temas: Uygun
• Kalıp Şekli: Kavisli yüzeye sahip yarım küre formu
• Kalıp Dış Ölçüleri: 600 × 400 mm
• Tek Göz Ölçüleri: Ø 70 × 40 mm (yükseklik)
• Göz Sayısı: 24
• Tek Göz Hacmi: Yaklaşık 110 ml
• Toplam Hacim: Yaklaşık 2640 ml
• Sıcaklık Dayanımı: -40 °C ile +250 °C
• Fırın Kullanımı: Uygun
• Mikrodalga Kullanımı: Uygun (CRISP fonksiyonu hariç)
• Buzdolabı Kullanımı: Uygun
• Dondurucu Kullanımı: Uygun
• Şok Soğutucu Kullanımı: Uygun
• Bulaşık Makinesinde Yıkama: Uygun
• Kesici Alet Kullanımı: Uygun değildir
• Doğrudan Alev ve Isı Kaynağı Teması: Uygun değildir
• Renk: Siyah
• Menşei: İtalya
• Paket İçeriği: 1 adet 24 gözlü silikon kalıp
• Satış Birimi: 1 adet kalıp
Kullanım, Bakım ve Temizlik
• Kullanım: Kalıbı ilk kullanımdan önce yıkayın. -40 °C ile +250 °C arasındaki sıcaklıklarda fırın, mikrodalga, buzdolabı, dondurucu ve şok soğutucu uygulamalarında kullanabilirsiniz. Mikrodalgada CRISP fonksiyonunu kullanmayın. Kalıbı düz ve uygun ölçülerde bir fırın tepsisi üzerine yerleştirin. Kek ve diğer hamurları hazırlarken kabarma payını dikkate alın. Pişen ürünleri yeterince soğuduktan, dondurulan tatlıları ise yeterince sertleştikten sonra dikkatlice kalıptan çıkarın.
• Bakım: Silikon yüzeyde bıçak veya kesici alet kullanmayın. Kalıbı doğrudan ateş, ızgara, cam seramik veya elektrikli ocak yüzeyleriyle temas ettirmeyin. Cam elyaf takviyeli yapının formunu korumak için kalıbı keskin şekilde katlamayın ve saklama sırasında aşırı baskı uygulamayın.
• Temizlik: Kalıp bulaşık makinesinde veya elde yıkanabilir. Aşındırıcı sünger, sert temizlik malzemeleri ve agresif deterjanlardan kaçının. Yarım küre gözlerinin iç yüzeylerinde hamur, şeker ve yağ kalıntısı kalmamasına dikkat edin. Temizlik sonrasında tamamen kurutarak düz şekilde muhafaza edin.
