Yapışmaz Yuvarlak Ekmek Kalıbı 25 x 5 cm – Teflon Kaplamalı

Hem ev kullanımı hem de profesyonel ve endüstriyel mutfaklar için uygundur.
Geniş hacmi sayesinde büyük boy ekmek ve kek üretimi için idealdir; homojen pişirme ve düzgün form sağlar.

Profesyonel pişiricilerin tercihi olan Alusi metalden üretilmiştir.
0,5 mm metal kalınlığı, ısıyı dengeli şekilde ileterek ekmeklerin her noktasının eşit pişmesine yardımcı olur.
Yapışmaz teflon kaplaması sayesinde yağlama gerektirmez, yapışmayı önler ve ürünü kalıptan kolayca çıkarmanızı sağlar.

Kullanım Alanları

• Büyük boy beyaz ekmek

• Artisan ve rustik ekmekler

• Tam buğday ve kepekli ekmek

• Ekşi mayalı ekmek

• Çavdar ve yoğun tahıllı ekmekler

• Sandviç / tost ekmeği

• Kek ve pandispanya

Ekmek Türlerine Göre Önerilen Hamur Gramajları

(25 x 5 cm kalıp için)

• Beyaz ekmek: 1.250 – 1.350 g

• Sandviç / tost ekmeği: 1.200 – 1.300 g

• Tam buğday / kepekli ekmek: 1.300 – 1.450 g

• Ekşi mayalı ekmek: 1.350 – 1.500 g

• Çavdar ekmeği: 1.450 – 1.500 g

• Yoğun tahıllı ekmekler: 1.400 – 1.500 g

Toplam kalıp hacmi: yaklaşık 2,45 litre
Ekmek hamurlarında kalıbın %50–60 oranında doldurulması önerilir.

Ürün Özellikleri

• Ölçü: 25 x 5 cm

• Malzeme: Alusi metal

• Metal kalınlığı: 0,5 mm

• Kaplama: Yapışmaz teflon

• Yağlama gerektirmez

• Yapışmayı önler

• Homojen pişirme sağlar

Kullanım ve Bakım Önerisi

Ürünün uzun ömürlü olması için kesici, metal veya aşındırıcı temizlik ürünleri kullanmayınız.
Elde yıkama önerilir.