30 cm Geniş Tabanlı Daire Formlu Yapışmaz Ekmek, Kek ve Pandispanya Pişirme Kalıbı

Ürün Açıklaması
Geniş çaplı ekmek ve unlu mamul üretimlerinde hamurun kenarlara yapışarak yayılması veya tabanın eşit pişmemesi sorununu ortadan kaldıran 30x5 cm yapışmaz teflon kaplamalı yuvarlak kalıp; 3,53 litrelik geniş hacmiyle büyük ve yayvan somunların düzgün formda kabarmasını sağlarken, 0,5 mm alusi gövdesi sayesinde fırın ısısını geniş taban alanının her noktasına eşit ileterek içinin tam çekmesini ve firesiz kalıptan çıkmasını sağlar.

Öne Çıkan Özellikler
• Geniş Taban Formu: 30 cm geniş çapı, özellikle yayvan kabaran artisan ve rustik ekmek reçetelerinde dengeli hacim dağılımı ve düzgün form sunar.
• Geniş Yüzeyde Dengeli Isı: Alusi metal iletkenliği, büyük taban alanında ısı farkı oluşmasını engelleyerek hamurun her noktasının eşit ve homojen pişmesini destekler.
• Kalıptan Pratik Ayrılma: Özel yapışmaz teflon iç kaplaması, geniş yüzeyli unlu mamullerin dağılmadan ve formunu kaybetmeden kalıptan rahatça ayrılmasını mümkün kılar.
• Yağlama Zahmetini Ortadan Kaldıran Yapı: Ekstra yağlama adımına ihtiyaç bırakmayarak hazırlık aşamasında hız kazandırır ve unlu mamul altlarında aşırı yağlanmayı önler.
• Dayanıklı ve Rijit Gövde: Fırın sıcaklıklarına ve seri mutfak operasyonlarına karşı dairesel simetrisini koruyarak uzun ömürlü kullanım sağlar.

Kullanım Alanları
• Geniş ebatlı ve yayvan beyaz somun ekmekleri
• Geleneksel artisan ve rustik köy ekmekleri
• Yüksek lifli tam buğday ve kepekli ekmekler
• Uzun fermantasyonlu ekşi mayalı büyük somunlar
• Çavdar ve yoğun tahıllı ağır hamur ekmekleri
• Büyük boy sandviç ve tost ekmekleri
• Geniş çaplı pandispanya ve kek çeşitleri

Teknik Özellikler
• Ürün Tipi: Yuvarlak Ekmek ve Kek Pişirme Kalıbı
• Form: Yuvarlak
• Ölçü: 30x5 cm
• Çap: 30 cm
• Yükseklik: 5 cm
• Malzeme: Alusi Metal
• Metal Kalınlığı: 0,5 mm
• Kaplama: Yapışmaz Teflon Kaplama
• Kapak Durumu: Kapaksız
• Toplam Hacim: Yaklaşık 3,53 Litre
• Önerilen Doluluk Oranı: Ekmek hamurlarında yaklaşık %50–60
• Kullanım Alanı: Büyük ve yayvan ekmek, kek, pandispanya ve hamur işleri
• Kullanıcı Profili: Ev kullanımı, fırın, pastane ve profesyonel üretim mutfakları
• Kaplama Rengi: Stok durumuna göre değişiklik gösterebilir

Ekmek Türlerine Göre Yaklaşık Hamur Gramajı
• Beyaz Ekmek: 1.800–2.000 g
• Sandviç / Tost Ekmeği: 1.700–1.900 g
• Tam Buğday / Kepekli Ekmek: 1.900–2.100 g
• Ekşi Mayalı Ekmek: 2.000–2.200 g
• Çavdar Ekmeği: 2.100–2.300 g
• Yoğun Tahıllı Ekmekler: 2.050–2.300 g

Kullanım, Bakım ve Temizlik
Kalıp fırından çıkarıldıktan sonra tamamen soğuması beklenmelidir. Yapışmaz teflon kaplamanın korunması için kesici, metal kazıyıcı, tel sünger ve aşındırıcı temizlik maddeleri kullanılmamalıdır. Ürünün kullanım ömrünü korumak adına yumuşak bir sünger ve ılık su yardımıyla elde yıkanması, temizlik sonrası tamamen kurutularak saklanması tavsiye edilir.

Önemli Not: İç teflon kaplama rengi farklılık gösterebilir. Ürün el işçiliğiyle üretildiği için teflon kaplama bulunmayan dış yüzey, taban ve kenar kısımlarında küçük çizikler veya yüzeysel üretim izleri görülebilir. Bu izler üretim sürecinden kaynaklanır ve ürünün kullanımını, performansını veya işlevini etkilemez.