Dinc Kitchen Fırın ve Pastaneler İçin Kapaklı Tost Ekmek Pişirme Kalıbı 13x13x30 cm

Ürün Açıklaması

Kapaklı tost ekmek kalıbı; profesyonel fırın, pastane ve üretim mutfaklarında küçük porsiyonlu tost, sandviç ve glütensiz ekmeklerin düzenli formda hazırlanması için kullanılır. Sürgülü kapağı hamurun pişirme sırasında kalıp ölçülerine göre şekillenmesini desteklerken teflon kaplı iç yüzeyi, pişen ekmeğin daha kolay çıkarılmasına yardımcı olur.

Öne Çıkan Özellikler

• Kompakt Ekmek Üretimi: Küçük porsiyonlu tost ve sandviç ekmeklerinin standart biçimde hazırlanmasını kolaylaştırır.
• Farklı Reçetelerle Kullanım: Standart hamurların yanı sıra uygun glütensiz ekmek reçetelerinin kalıpta pişirilmesine imkân verir.
• Kontrollü Şekillenme: Sürgülü kapak, hamurun pişirme sırasında kalıp içinde daha düzgün form almasını destekler.
• Kolay Kalıptan Çıkarma: Teflon kaplama, hamurun iç yüzeye yapışmasını azaltmaya yardımcı olur.
• Üretim Standardı: Benzer ölçü ve görünümde ekmeklerin hazırlanmasını kolaylaştırarak profesyonel üretim düzenine katkı sağlar.
• Kapak Dahil Kullanım: Sürgülü kapak ürünle birlikte sunulur.

Teknik Özellikler

• Ürün Tipi: Tost ekmek pişirme kalıbı
• Form: Kapaklı ve dikdörtgen
• Ürün Ölçüsü: 13×13×30 cm
• Gövde Malzemesi: Alüminyum ve çelik alaşımlı Alusi metal
• İç Kaplama: Teflon kaplama
• Kapak Yapısı: Sürgülü
• Kapak Durumu: Ürüne dahil
• Önerilen Hamur Gramajı: Yaklaşık 600–700 g
• Önerilen Başlangıç Doluluk Oranı: Yaklaşık %60–70
• Gıda Teması: Uygun üretim bilgisi verilmiştir
• Kullanım Alanı: Tost ekmeği, sandviç ekmeği, glütensiz ekmek ve küçük porsiyonlu kalıp ekmekleri
• Kullanıcı Profili: Profesyonel fırın, pastane, kafe, restoran ve üretim alanları

Kullanım, Bakım ve Temizlik

Hamuru kalıba yerleştirdikten sonra fermantasyon sürecini takip edin ve uygun seviyeye ulaştığında sürgülü kapağı kapatın. Hamur miktarı; un türü, reçete, yoğunluk, kabarma oranı ve fermantasyon süresine göre değişebileceğinden ilk kullanımlarda yaklaşık %60–70 doluluk oranı üzerinden deneme yapılması önerilir. Standart ve glütensiz reçetelerin hamur yapıları farklı olabileceği için ideal gramaj her tarifte ayrıca belirlenmelidir.

Pişirme sonrasında kalıbın tamamen soğumasını bekleyin. Teflon kaplamayı korumak için elde, yumuşak sünger ve uygun temizlik malzemesiyle temizleyin; metal kazıyıcı, sert sünger ve aşındırıcı ürünler kullanmayın. Yıkama sonrasında tamamen kurutarak saklayın.

Ürün el işçiliğiyle üretildiği için dış yüzeyinde küçük çizikler veya yüzeysel üretim izleri bulunabilir; bu durum kullanım performansını etkilemez. İç kaplama rengi stok durumuna göre yeşil veya siyah gönderilebilir.

Not: Bu ürün tamamen profesyonel kullanım amacıyla üretilmiştir. Ev tipi kullanım için uygun değildir