Dinc Kitchen Glütensiz Karabuğday ve Küçük Porsiyonlu Ekmekler İçin Teflon Kaplı Pişirme Kalıbı 9x11x18 cm

Ürün Açıklaması

Kapaksız ekmek pişirme kalıbı; profesyonel fırın, pastane, kafe ve üretim mutfaklarında karabuğday unu, glütensiz un karışımları ve özel reçetelerle hazırlanan küçük porsiyonlu ekmeklerin pişirilmesi için kullanılır. Teflon kaplı iç yüzeyi, yapışmaya eğilimli hamurların kalıptan daha kolay çıkarılmasına yardımcı olurken kompakt ölçüsü deneme üretimleri ve porsiyon kontrollü hazırlıklar için pratik bir çözüm sunar.

Öne Çıkan Özellikler

• Glütensiz Reçetelere Uygunluk: Karabuğday unu ve farklı glütensiz un karışımlarıyla hazırlanan ekmeklerin pişirilmesinde kullanılabilir.
• Küçük Porsiyonlu Üretim: Kompakt yapısı, daha az miktarda ekmek hazırlanmasını ve yeni reçetelerin kontrollü biçimde denenmesini kolaylaştırır.
• Kolay Kalıptan Çıkarma: Teflon kaplı iç yüzey, yoğun ve yapışmaya eğilimli hamurların kalıptan ayrılmasına yardımcı olur.
• Açık Üst Yüzey: Kapaksız tasarım, hamurun üst bölümünün serbest biçimde yükselmesini ve açık formda pişmesini sağlar.
• Profesyonel Üretime Uygunluk: Fırın, pastane, kafe ve butik üretim mutfaklarındaki özel reçeteli ekmek çalışmalarını destekler.

Teknik Özellikler

• Ürün Tipi: Ekmek pişirme kalıbı
• Form: Kapaksız ve dikdörtgen
• Ürün Ölçüsü: 9×11×18 cm
• En: 9 cm
• Yükseklik: 11 cm
• Boy: 18 cm
• Gövde Malzemesi: Alüminyum ve çelik alaşımlı Alusi metal
• İç Kaplama: Teflon kaplama
• Kapak Durumu: Kapaksız
• Önerilen Hamur Gramajı: Yaklaşık 450–600 g
• Önerilen Başlangıç Doluluk Oranı: Yaklaşık %60–70
• Gıda Teması: Uygun üretim bilgisi verilmiştir
• Kullanım Alanı: Glütensiz karabuğday ekmeği, küçük porsiyonlu ekmek ve özel reçeteli ekmek üretimi
• Kullanıcı Profili: Profesyonel fırın, pastane, kafe ve üretim mutfakları

Kullanım, Bakım ve Temizlik

İlk kullanımlarda hamuru kalıbın yaklaşık %60–70’ini dolduracak şekilde yerleştirin. İdeal hamur miktarı; kullanılan un karışımına, reçetenin sıvı oranına, hamur yoğunluğuna ve kabarma performansına göre değişebilir. Glütensiz hamurların yapısı standart ekmek hamurlarından farklı olabileceği için 450–600 g aralığındaki gramaj, her reçetede ayrıca kontrol edilmelidir. Ürün kapaksız olduğundan ekmek, üst yüzeyi açık biçimde pişer.

Pişirme sonrasında kalıbın tamamen soğumasını bekleyin. Teflon kaplamayı korumak için ürünü elde, yumuşak sünger ve uygun temizlik malzemesiyle temizleyin. Metal kazıyıcı, sert sünger ve aşındırıcı temizlik ürünleri kullanmayın. Yıkama sonrasında tamamen kurutarak saklayın.

Not: Bu ürün tamamen profesyonel kullanım amacıyla üretilmiştir. Ev kadınları için uygun değildir.

Bu ürün kapaksız modeldir. Kapaklı tost ekmek kalıplarından farklı olarak üst kısmı açık formda pişirme için kullanılır.