Silikomart Ovale 01-P Profesyonel Oval Tritan Pralin Çikolata Kalıbı

Ürün Açıklaması
Çikolata kalıbı, temperlenmiş çikolataya zarif oval form, net kenarlar ve standart porsiyon kazandırarak parlak yüzeyli profesyonel pralinler üreten sert yapılı bir üretim kalıbıdır.

Öne Çıkan Özellikler
• Ovale 01-P Oval Formu: Dengeli oval geometrisi, klasik yuvarlak pralinlerden ayrılan daha rafine ve profesyonel sunumlar oluşturur.
• Tritan™ Sert Kalıp Yapısı: Rijit ve şeffaf Tritan™ malzeme, temperlenmiş çikolatanın kalıp yüzeyini eksiksiz almasını ve pürüzsüz, düzgün formlu sonuçlar elde edilmesini sağlar.
• Darbe ve Kırılmaya Karşı Dayanıklı: Tritan™ yapının yüksek darbe direnci, profesyonel kullanımda kalıbın formunu korur ve uzun süreli kullanım performansı sunar.
• Gıda Temasına Uygun ve BPA-BPS İçermeyen Yapı: Tritan™ malzeme, doğrudan gıda temasına uygun ve bisfenol içermeyen yapısıyla profesyonel çikolata üretiminde güvenli kullanım sunar.
• 24 Adet Standart Üretim: 24 eşit göz, tek dolumda aynı ölçü ve hacimde yüksek adetli pralin üretimi sağlar ve porsiyon standardını korur.
• Parlak ve Net Sonuç: Pürüzsüz sert kalıp yüzeyi, doğru temperlenmiş çikolatada parlak dış yüzey ve temiz oval hatlar oluşturur.

Kullanım Alanları
• Bitter çikolata pralinleri
• Sütlü çikolata bonbonları
• Beyaz ve renkli çikolata uygulamaları
• Ganaj, pralin ve krema dolgulu çikolatalar
• Butik ve profesyonel çikolata üretimi

Teknik Özellikler
Ürün Tipi: Pralin çikolata kalıbı
Seri: CHOCADO
Model: Ovale 01-P
Ürün Kodu: 52.914.86.0165
EAN: 8051085387359
Form: Oval
Göz Sayısı: 24
Tek Göz Ölçüsü: 33 × 23 × 15 mm
Tek Göz Hacmi: 8,5 ml
Toplam Hacim: 204 ml
Malzeme: Tritan™
Sıcaklık Dayanımı: -40 / +80 °C
Renk: Şeffaf
Bulaşık Makinesi: Uygun
Fırın Kullanımı: Uygun değildir
Mikrodalga Kullanımı: Uygun değildir
Gıda ile Temas: Uygun
Menşei: İtalya

Kullanım, Bakım ve Temizlik
• Kullanım Uyumluluğu: Kalıp temperlenmiş çikolatanın şekillendirilmesi, soğutulması ve kristalizasyon sürecinin kontrollü tamamlanması için kullanılır; doğrudan ateş ve yüksek ısı kaynaklarından uzak tutulmalıdır.
• Yüzey ve Form Koruması: Parlak iç yüzeyin çizilmemesi için metal bıçak, kesici ekipman ve sert spatula kullanılmamalı; pralinler yeterli kristalizasyon tamamlandıktan sonra kalıptan çıkarılmalıdır.
• Yıkama ve Kurulama: Temizlikte aşındırıcı tel ve sert yüzeyli ekipman kullanılmamalı; kalıp tamamen kurutulduktan sonra çizilmeye karşı korunarak saklanmalıdır.