Silikomart Riga-B Profesyonel Çizgili Baton Formlu Tritan Çikolata Kalıbı

Ürün Açıklaması
Çikolata kalıbı, temperlenmiş çikolataya uzun baton formu ve belirgin yüzey detayları kazandırarak parlak, düzgün ve profesyonel görünümlü butik çikolatalar üretir.

Öne Çıkan Özellikler
• Riga-B Çizgili Baton Formu: Uzun gövde üzerindeki paralel çizgi detayları, klasik düz çikolata barlarından ayrılan modern ve karakteristik bir sunum oluşturur.
• Vincent Guerlais İmzalı Tasarım: Profesyonel çikolatacı Vincent Guerlais tarafından tasarlanan Riga-B, butik çikolata koleksiyonlarına güçlü ve ayırt edici bir görsel kimlik kazandırır.
• Dayanıklı Tritan™ Kalıp Yapısı: Şeffaf Tritan™ malzeme, temperlenmiş çikolatanın yüzey detaylarını net biçimde almasını ve pürüzsüz sonuçlar elde edilmesini sağlarken darbe ve kırılmaya karşı dayanıklı yapısıyla yoğun profesyonel kullanımda uzun ömürlü performans sunar.
• Gıda Temasına Uygun ve BPA-BPS İçermeyen Yapı: Tritan™ gıda temasına uygun yapısıyla profesyonel çikolata üretiminde güvenli kullanım sunar; BPA ve BPS içermez.
• 10 Adet Standart Üretim: 10 eşit göz, tek dolumda aynı ölçü ve formda 10 adet çikolata barı üreterek seri üretimde porsiyon ve sunum standardı sağlar.
• Dolgulu Üretime Uygun Hacim: Her gözün 25 ml hacmi; ganaj, karamel, fındık kreması ve farklı katmanlarla hazırlanan dolgulu butik çikolata barları için ideal çalışma alanı sunar.

Kullanım Alanları
• Bitter ve sütlü çikolata barları
• Ganaj dolgulu butik çikolatalar
• Karamel ve fındık kremalı baton çikolatalar
• Beyaz ve renkli çikolata uygulamaları
• Özel seri ve profesyonel çikolata üretimi

Teknik Özellikler
Ürün Tipi: Çikolata kalıbı
Seri: CHOCADO
Model: Riga-B
Ürün Kodu: 52.906.86.0065
EAN: 8051085335428
Form: Uzun / çizgili baton
Göz Sayısı: 10
Tek Göz Ölçüsü: 119,5 × 18 × 17 mm
Tek Göz Hacmi: 25 ml
Toplam Hacim: 250 ml
Kalıp Ölçüsü: 275 × 175 × 25 mm
Malzeme: Tritan™
Renk: Şeffaf
Sıcaklık Dayanımı: -40 / +80 °C
Gıda ile Temas: Uygun
İçerik Güvenliği: BPA ve BPS içermez
Bulaşık Makinesi: Uygun
Tasarım: Vincent Guerlais
Menşei: İtalya

Kullanım, Bakım ve Temizlik
• Kullanım Uyumluluğu: Kalıp -40 / +80 °C çalışma aralığına sahiptir; temperlenmiş çikolatanın şekillendirilmesi, soğutulması ve kristalizasyon işlemlerinde profesyonel kullanım sunar.
• Yüzey ve Form Koruması: Çizgili iç yüzeyin ve baton formun netliğini korumak için metal bıçak, kesici ekipman ve sert spatula kullanılmamalı; çikolatalar kristalizasyon tamamlandıktan sonra kalıptan çıkarılmalıdır.
• Yıkama ve Kurulama: Bulaşık makinesinde yıkanabilir; aşındırıcı temizlik ekipmanları kullanılmamalı ve kalıp tamamen kurutularak saklanmalıdır.