Martellato Toasty MA1098 Profesyonel Bonbon ve Dolgulu Çikolata Kalıbı

Ürün Açıklaması

Toasty Tritan çikolata kalıbı, hacimli ve karakteristik formuyla dolgulu veya sade butik çikolataların düzgün yüzeyli, standart porsiyonlu ve profesyonel sunuma uygun biçimde hazırlanmasını sağlar.

Öne Çıkan Özellikler

• Karakteristik Toasty Formu: Yumuşak geçişli ve hacimli tasarım, hazırlanan çikolatalara klasik geometrik kalıplardan ayrılan özgün bir görünüm kazandırır.

• Profesyonel Parlaklık İçin Sert Kalıp Yapısı: Rijit Tritan yüzey, doğru temperleme tekniğiyle çikolatanın net hatlı ve parlak yüzeyli çıkmasına yardımcı olur.

• Dolgulu Çikolatalara Uygun: İç hacimli form; ganaj, karamel, pralin kreması, meyve dolgusu ve benzeri iç dolgularla butik çikolatalar hazırlanmasına imkan verir.

• Standart Seri Üretim: Düzenli göz yerleşimi, her üretimde benzer boyut ve görünümde çikolatalar hazırlanmasına yardımcı olarak kutulama ve vitrin sunumlarında bütünlük sağlar.

• Kontrollü Kalıptan Çıkarma: Sert ve pürüzsüz kalıp yüzeyi, doğru temperlenmiş çikolatanın kristalizasyon sonrasında kalıptan temiz şekilde ayrılmasını destekler.

• Butik ve Profesyonel Sunum Avantajı: Formun belirgin yüzeyi; sade, renkli kakao yağı uygulamalı veya dolgulu çikolatalarda premium ve satışa hazır bir görünüm oluşturur.

Kullanım Alanları

• Dolgulu butik çikolatalar
• Bonbon ve pralin çeşitleri
• Ganaj ve karamel dolgulu çikolatalar
• Renkli kakao yağı uygulamalı çikolatalar
• Pastane, otel, restoran ve butik çikolata üretimleri

Teknik Özellikler

• Marka: Martellato
• Model: Toasty
• Model Kodu: MA1098
• Ürün Kodu: 21MA1098
• Ürün Tipi: Profesyonel çikolata kalıbı
• Göz Sayısı: 18 adet
• Göz Dizilimi: 6×3
• Tek Göz Ölçüsü: 30,2×36 h:15,9 mm
• Yaklaşık Ürün Ağırlığı: 9 g
• Tam Kalıp Ölçüsü: 275×175 h:26 mm
• Malzeme: Tritan
• BPA İçermez: Evet
• Menşei: İtalya

Kullanım, Bakım ve Temizlik

• Kullanım: En iyi yüzey parlaklığı ve kalıptan çıkış için çikolatayı türüne uygun şekilde temperleyin; gözleri doldurduktan sonra hava kabarcıklarının çıkması için kalıbı kontrollü biçimde titreştirin.

• Kalıptan Çıkarma: Çikolatanın kristalizasyonunu tamamlamasını bekleyin; kalıbı zorlayarak bükmek yerine ters çevirip hafif kontrollü hareketlerle ürünlerin ayrılmasını sağlayın.

• Temizlik ve Saklama: Kalıbın parlak iç yüzeylerini çizebilecek kesici, sert veya aşındırıcı ekipmanlardan kaçının; temiz ve tamamen kuru şekilde yüzeyleri birbirine sürtünmeyecek biçimde muhafaza edin.