Profesyonel Sivri Uçlu Kruvasan, Milföy ve Dondurma Korneti Şekillendirme Kalıbı 6 Adet

Ürün Açıklaması

Paslanmaz çelik kornet kalıbı, sivri uçlu konik tasarımı ve dayanıklı yapısı sayesinde kruvasan ve milföy hamurlarının düzgün külah formunda şekillendirilerek pişirilmesini, hazırlanan kornetlerin dondurma, krema, çikolata ve çeşitli tatlı-tuzlu dolgularla profesyonel sunumlara dönüştürülmesini sağlar.

Öne Çıkan Özellikler

• Kruvasan ve Milföy Şekillendirme: Katmanlı hamurların sivri uçlu konik formda sarılarak pişirilmesini sağlayarak içi doldurulabilir, çıtır ve estetik kornetler hazırlanmasını kolaylaştırır.
• Tam Konik Tasarım: Geniş ağızdan sivri uca doğru daralan yapısıyla düzgün ve belirgin külah formunda hamur ürünleri oluşturur.
• Çok Amaçlı Kullanım: Dondurma, pastacı kreması, çikolata ve farklı tatlı-tuzlu dolgularla sunulabilecek hamur kornetlerinin hazırlanmasına imkân tanır.
• 6'lı Set Avantajı: Aynı anda beş adet kornet hazırlanmasını sağlayarak porsiyonluk üretimde pratiklik ve zaman tasarrufu sunar.
• Paslanmaz Çelik Yapı: Dayanıklı metal gövdesiyle tekrarlanan pişirme işlemlerine uygun uzun ömürlü kullanım sağlar.
• Yüksek Sıcaklık Dayanımı: -20 °C ile +240 °C arasındaki sıcaklıklara dayanıklı yapısıyla soğuk hazırlık ve fırın uygulamalarına uyum sağlar.

Kullanım Alanları

• Kruvasan Kornetleri: Kruvasan hamurunun konik kalıba sarılarak pişirilmesi ve krema, çikolata veya farklı dolgularla tamamlanması.
• Milföy Kornetleri: Milföy hamuruyla sivri uçlu, çıtır ve katmanlı külahların hazırlanması.
• Dondurma Sunumları: Pişirilmiş hamur kornetlerinin dondurma, gelato ve çeşitli soğuk tatlılarla doldurularak servis edilmesi.
• Tatlı ve Tuzlu Atıştırmalıklar: Pastacı kreması, ganaj, peynir, sebze ezmesi ve farklı dolgularla porsiyonluk kornetler hazırlanması.
• Profesyonel ve Ev Tipi Kullanım: Pastaneler, kruvasan üretim atölyeleri, fırınlar, dondurmacılar, kafeler, restoranlar, oteller ve ev mutfakları.

Teknik Özellikler

• Ürün Tipi: Kornet Kalıbı
• Malzeme: Paslanmaz Çelik
• Set Adedi: 6
• Kalıp Uzunluğu: 11 cm
• Geniş Ağız Çapı: 40 mm
• Uç Yapısı: Sivri Uçlu
• Kalıp Formu: Tam Konik
• Gövde Yapısı: Metal
• Kullanım Şekli: Hamur Sarılarak Şekillendirme
• Minimum Kullanım Sıcaklığı: -20 °C
• Maksimum Kullanım Sıcaklığı: +240 °C
• Fırın Kullanımı: Uygun
• Gıda Temasına Uygunluk: Uygundur
• Kullanım Amacı: Kruvasan, Milföy, Kornet ve Dolgulu Hamur Şekillendirme

Kullanım, Bakım ve Temizlik

• İlk Kullanım ve Hazırlık: İlk kullanımdan önce kalıplar uygun şekilde yıkanıp kurulanmalıdır. Kruvasan, milföy ve diğer hamurların pişirme sonrasında kolayca ayrılması için kalıpların dış yüzeyi hafifçe sprey tava yağıyla yağlanmalıdır.
• Hamur Sarma ve Şekillendirme: Kruvasan veya milföy hamuru uygun genişlikte şeritler halinde hazırlanarak kalıbın sivri uç kısmından geniş ağza doğru sarılmalı, hamur katları hafifçe üst üste getirilerek düzgün kornet formu oluşturulmalıdır.
• Pişirme ve Sıcaklık Uyumluluğu: Kalıplar -20 °C ile +240 °C arasındaki sıcaklıklarda kullanıma uygundur. Hamurlar tarifin gerektirdiği sıcaklık ve sürede pişirilmeli, sıcak kalıplar fırından çıkarılırken ısıya dayanıklı eldiven kullanılmalıdır.
• Kalıptan Çıkarma ve Dolgu: Pişen kornetler uygun sıcaklığa geldikten sonra kalıptan dikkatlice çıkarılmalı, tamamen soğuduktan sonra dondurma, krema, çikolata veya istenilen tatlı-tuzlu dolgularla doldurulmalıdır.
• Yüzey ve Form Koruması: Paslanmaz çelik yüzeyin çizilmesini önlemek için kesici ve aşındırıcı ekipmanlardan kaçınılmalı, sivri uçlu konik formun korunması için darbe ve zorlayıcı baskı uygulanmamalıdır.
• Yıkama ve Temizlik: Kullanım sonrasında ılık su, uygun bulaşık deterjanı ve yumuşak süngerle temizlenmesi tavsiye edilir. Aşındırıcı temizlik malzemeleri kullanılmamalıdır.
• Kurulama ve Saklama: Yıkama sonrasında kalıpların iç ve dış yüzeyleri tamamen kurulanmalı, temiz ve kuru ortamda muhafaza edilmelidir.