Cesil Kit Trinity Profesyonel Soğuk Pasta ve Porsiyonluk Tatlı Kalıp Seti

Ürün Açıklaması
Katmanlı ve dekoratif pasta sunumları hazırlamak için birden fazla kalıp parçasını bir araya getiren profesyonel silikon kalıp setidir. Özellikle soğuk pasta, mousse ve dondurulmuş tatlı uygulamalarında farklı katmanların standart biçimde hazırlanmasını kolaylaştırırken sıcak uygulamalara uygun silikon parçaları sayesinde farklı pastacılık tekniklerinde de kullanılabilir. Kit Trinity’nin Cesil markalı silikon kalıp seti olarak satıldığı ve -60 °C / +230 °C aralığında kullanılabildiği güncel ürün kayıtlarında doğrulanmaktadır.

Öne Çıkan Özellikler

• Çok Parçalı Set Yapısı: Farklı ölçü ve hacimlerdeki kalıpları bir arada sunarak katmanlı pasta ve tatlı tasarımlarının hazırlanmasını kolaylaştırır.

• Soğuk Pastacılık İçin Elverişli: Mousse, semifreddo ve dondurulmuş pasta uygulamalarında ayrı katmanların kontrollü şekilde oluşturulmasına yardımcı olur.

• Sıcak ve Soğuk Kullanım: Silikon kalıp parçaları geniş sıcaklık aralığı sayesinde fırınlama ve soğutma süreçlerine uyum sağlar.

• Porsiyonluk Dekor Üretimi: Küçük trüf bölümleri, ana pastayı tamamlayan mini dekor ve tatlı parçalarının seri şekilde hazırlanmasına imkân verir.

• Profesyonel Üretim Avantajı: Farklı parçaların belirli ölçülerde tekrar hazırlanabilmesi, standart ve düzenli sunumların oluşturulmasını destekler.

Kullanım Alanları

• Soğuk pasta
• Mousse ve semifreddo
• Dondurulmuş tatlılar
• Katmanlı pasta uygulamaları
• Porsiyonluk trüf ve mini tatlılar
• Fırınlanmaya uygun pasta ve kek hazırlıkları
• Pastane, otel, restoran ve profesyonel mutfak kullanımı

Teknik Özellikler

• Marka: Cesil
• Model: Kit Trinity
• Kalıp Tipi: Çok parçalı profesyonel silikon pasta ve kek kalıbı seti
• 1. Silikon Kalıp Ölçüsü: 270 × 50 mm
• 1. Silikon Kalıp Yüksekliği: 50 mm
• 1. Silikon Kalıp Hacmi: 584 ml
• 2. Silikon Kalıp Ölçüsü: 280 × 60 mm
• 2. Silikon Kalıp Yüksekliği: 71 mm
• 2. Silikon Kalıp Hacmi: 1000 ml
• Plastik Kalıp Ölçüsü: 290 × 70 mm
• Plastik Kalıp Yüksekliği: 71 mm
• Plastik Kalıp Hacmi: 1000 ml
• Trüf Kalıbı Göz Sayısı: 15
• Tek Trüf Ölçüsü: Ø 32 × 28 mm h
• Tek Trüf Hacmi: 20 ml
• Toplam Trüf Hacmi: 300 ml
• Sıcaklık Dayanımı: -60 °C / +230 °C
• Sıcak Kullanım: Uygun
• Soğuk Kullanım: Uygun
• Dondurulmuş Tatlı Uygulamaları: Uygun
• Kullanım Ömrü: En az 3000 kullanım
• Set İçeriği: 2 silikon kalıp + 1 plastik kalıp + 15 gözlü trüf kalıbı

Kullanım ve Bakım

Silikon kalıp parçaları sıcak ve soğuk pastacılık uygulamalarında belirtilen sıcaklık sınırları içinde kullanılabilir. Kalıplar ilk kullanımdan önce temizlenmeli; kullanım sonrasında silikon yüzeye zarar verebilecek kesici, delici ve aşındırıcı malzemelerden kaçınılmalıdır. Set içerisindeki plastik kalıp parçası silikon kalıplarla aynı sıcaklık dayanımına sahip kabul edilmemeli ve üretici tarafından ayrıca uygunluğu belirtilmedikçe fırına veya yüksek sıcaklığa maruz bırakılmamalıdır. Temizlik sonrasında tüm parçaların tamamen kurutularak saklanması önerilir.