Sasa Demarle FP-1270 Profesyonel Oval Porsiyonluk Pasta, Kek ve Tatlı Kalıbı 75 ml

Ürün Açıklaması
Oval porsiyonluk pasta, kek ve tatlıların düzenli ve profesyonel şekilde hazırlanması için tasarlanan Flexipan kalıptır. Tatlı ve tuzlu reçetelerde kullanılabilen yapısı, pastane, fırın, otel ve restoran üretimlerinde standart sonuçlar elde edilmesini ve hazırlanan ürünlerin kalıptan bütünlüğü korunarak çıkarılmasını kolaylaştırır.

Öne Çıkan Özellikler

• Oval Sunum Tasarımı: Porsiyonluk ürünlere sade, dengeli ve profesyonel bir görünüm kazandırarak hem vitrin hem de tabak sunumlarına uyum sağlar.

• Seri Üretime Uygun: Profesyonel üretim mutfaklarında aynı görünümde çok sayıda ürün hazırlanmasını kolaylaştırır.

• Tatlı ve Tuzlu Reçetelerde Kullanım: Kek, mousse, semifreddo ve benzeri tatlıların yanı sıra porsiyonluk tuzlu hazırlıklarda da değerlendirilebilir.

• Yapışmaz Flexipan Yüzeyi: İlave yağlama ihtiyacını azaltarak hazırlanan ürünlerin kalıptan daha kontrollü çıkarılmasına yardımcı olur.

• Uzun Ömürlü Profesyonel Yapı: Silikon ve fiberglas birleşimi, yoğun üretim koşullarına uygun dayanıklı ve esnek bir çalışma yüzeyi sunar.

Kullanım Alanları

• Porsiyonluk pasta ve kekler
• Mousse
• Semifreddo
• Parfe
• Donuk pasta
• Porsiyonluk tatlılar
• Aspik ve tuzlu hazırlıklar
• Pastane, fırın, otel ve restoran üretimi

Teknik Özellikler

• Marka: Sasa Demarle
• Seri: FLEXIPAN®
• Model / Referans: FP-1270
• Kalıp Tipi: Oval porsiyonluk kalıp
• Mat Ölçüsü: 600 × 400 mm
• Göz Sayısı: 30
• Tek Göz Ölçüsü: 70 × 50 × 30 mm h
• Tek Göz Hacmi: 75 ml
• Toplam Hacim: 2250 ml
• Ürün Şekli: Oval
• Malzeme: Silikon ve fiberglas
• Yapışmazlık: Var
• Sıcaklık Dayanımı: -40 °C / +240 °C
• Fırın Kullanımı: Uygun
• Dondurucu / Derin Dondurucu Kullanımı: Uygun
• Menşei: Fransa

Kullanım ve Bakım

Kalıp ilk kullanımdan önce temizlenmelidir. FLEXIPAN® yapısı sayesinde çoğu uygulamada ilave yağlama gerektirmeden kullanılabilir. Fırın ve dondurucu uygulamalarında üreticinin belirttiği -40 °C ile +240 °C sıcaklık aralığına uyulmalıdır. Kalıp doğrudan ateşe, ocak veya kontrolsüz ısı kaynağına maruz bırakılmamalı; yüzeyinde kesici ve delici alet kullanılmamalıdır. Temizliğinde sıcak su ve aşındırıcı olmayan temizlik malzemeleri tercih edilmeli, kullanım sonrasında tamamen kurutularak saklanmalıdır.

Site İçi Arama Kelimeleri