Victorinox Swiss Classic Esnek ve Dar Bıçaklı Ergonomik Saplı Balık ve Et Fileto Bıçağı 20 cm Siyah

Ürün Açıklaması

Victorinox Swiss Classic 20 cm fileto bıçağı, esnek ve dar yapılı paslanmaz çelik ağzı ile balıkların deri ve kılçıklarından ayrılmasını, etlerin kemik çevresinden hassas şekilde kesilmesini ve düzgün filetolar hazırlanmasını kolaylaştırır.

Öne Çıkan Özellikler

• Esnek Bıçak Yapısı: Balık ve etlerin doğal hatlarına uyum sağlayarak deri, kılçık ve kemik çevresinde hassas kesim yapılmasına yardımcı olur.
• Dar ve Sivri Uçlu Tasarım: İnce kesim gerektiren bölgelerde hareket kabiliyetini artırarak malzeme kaybını azaltmaya yardımcı olur.
• Keskin Paslanmaz Çelik Ağız: Balık ve etlerin düzgün şekilde dilimlenmesini sağlayarak kontrollü fileto hazırlığını kolaylaştırır.
• Ergonomik Sap: Ele uyumlu sap tasarımı sayesinde detaylı kesim işlemlerinde rahat kavrama ve hassas yönlendirme sağlar.
• Hafif ve Kontrollü Kullanım: 77 gram ağırlığıyla uzun süreli hazırlık işlemlerinde bıçağın kolay yönlendirilmesine yardımcı olur.
• Çok Yönlü Fileto Hazırlığı: Çiğ ve pişmiş etlerin dilimlenmesinde, balıkların derisinin ayrılmasında ve kemik çevresindeki kesim işlemlerinde kullanılabilir.

Kullanım Alanları

• Balık Restoranları ve Deniz Ürünleri Mutfaklarında: Balıkların kılçıklarından ve derisinden ayrılarak düzgün filetolar hazırlanması.
• Profesyonel Restoran Mutfaklarında: Balık ve etlerin hassas şekilde temizlenmesi, dilimlenmesi ve porsiyonlanması.
• Otel ve Catering Mutfaklarında: Balık ve et yemeklerinin hazırlık aşamalarında kontrollü fileto kesimi.
• Balık Satış ve Hazırlık Alanlarında: Balıkların temizlenmesi, fileto çıkarılması ve derilerinin ayrılması.
• Ev Mutfaklarında: Balık filetosu hazırlama, kemiksiz et dilimleme ve hassas kesim işlemleri.

Teknik Özellikler

• Marka: Victorinox
• Seri: Swiss Classic
• Model / Ürün Kodu: 6.8713.20B
• Barkod: 7611160019837
• Ürün Tipi: Esnek Fileto Bıçağı
• Bıçak Malzemesi: Paslanmaz Çelik
• Sap Malzemesi: Termoplastik Elastomer (TPE)
• Sap Özelliği: Ergonomik
• Bıçak Ağzı: Düz, Tırtıksız
• Bıçak Yapısı: Dar ve Esnek
• Bıçak Ucu: Sivri
• Bıçak Uzunluğu: 20 cm
• Toplam Ölçüler: 330 x 33 x h: 18 mm
• Toplam Uzunluk: 330 mm
• Sap Uzunluğu: 20 cm
• Genişlik: 33 mm
• Yükseklik: 18 mm
• Ağırlık: 77 g
• Renk: Siyah Sap
• Üretim Yöntemi: Dövme Değil
• Bulaşık Makinesinde Yıkama: Uygun
• Paketleme: Blister Ambalaj
• Paket İçeriği: 1 Adet Fileto Bıçağı
• Satış Adedi: 1 Adet
• Menşei: İsviçre

Kullanım, Bakım ve Temizlik

• Kullanım: Balık ve etleri sabit bir kesme tahtası üzerinde kontrollü hareketlerle kesin; esnek bıçak yapısını zorlayabilecek sert kemik, donmuş gıda ve sert yüzeylerde kullanmayın.
• Bakım: Bıçak ağzının keskinliğini ve esnek yapısını korumak için uygun bileme ekipmanları kullanın ve diğer metal gereçlerle temas etmeyecek şekilde muhafaza edin.
• Temizlik: Bulaşık makinesinde yıkanabilir; keskinliğin korunması için yumuşak sünger ve uygun deterjanla elde temizlenip kurulanması önerilir.