Şef Bıçağı 18 cm Beyaz

Öne Çıkan Özellikler

• Çok Amaçlı Profesyonel Kullanım: Doğrama, dilimleme, parçalama ve günlük hazırlık işlemlerinde geniş bir kullanım alanı sunarak mutfaktaki temel kesim işlerinin büyük bölümünü tek bıçakla gerçekleştirmenizi sağlar.

• Rahat ve Kontrollü Kesim: Şef bıçağı formu, farklı büyüklükteki malzemeler üzerinde akıcı ve kontrollü hareket ederek uzun hazırlık süreçlerinde daha verimli çalışma sunar.

• Ergonomik Sap Tasarımı: Ele rahat oturan ergonomik sap yapısı, kesim sırasında bıçağın daha güvenli ve kontrollü tutulmasını sağlayarak kullanım konforunu artırır.

• Sert Plastik Sap: Dayanıklı plastik sap yapısı, profesyonel mutfaklarda yoğun ve tekrarlı kullanıma uygun sağlam bir tutuş sunar.

• Seri ve Akıcı Çalışma: Dengeli formu, hızlı doğrama ve dilimleme işlemlerinde el hareketlerinin daha doğal ilerlemesini sağlayarak yoğun hazırlık temposuna uyum sağlar.

• Profesyonel Mutfaklara Uygun: Restoran, otel, catering ve üretim mutfaklarında günlük mise en place çalışmalarından servis öncesi hazırlığa kadar geniş bir kullanım alanı sunar.

Kullanım Alanları

• Sebze ve meyve doğrama
• Et ve benzeri gıdaları porsiyonlama
• Dilimleme ve parçalama işlemleri
• Günlük mise en place hazırlıkları
• Restoran, otel, catering ve profesyonel mutfak kullanımı

Teknik Özellikler

• Marka: Sinerji
• Seri: Silver
• Model: No:1
• Ürün Kodu: 10115
• Ürün Tipi: Şef bıçağı
• Renk: Mavi
• Bıçak Malzemesi: Paslanmaz çelik
• Bıçak Uzunluğu: 180 mm / 18 cm
• Bıçak Genişliği: 45 mm
• Bıçak Kalınlığı: 2 mm
• Sap Malzemesi: Sert plastik
• Sap Yapısı: Ergonomik
• Bulaşık Makinesi Kullanımı: Tavsiye edilmez

Kullanım ve Bakım

• Kullanım: Kesim işlemleri uygun bir kesme tahtası üzerinde yapılmalı; bıçak kemik, donmuş ürün veya kullanım amacı dışındaki sert yüzeylerde zorlanmamalıdır.

• Temizlik: Bulaşık makinesinde yıkama tavsiye edilmez; keskinliğin, paslanmaz çelik yüzeyin ve sap yapısının daha uzun süre korunması için elde yıkanmalı ve yıkama sonrasında tamamen kurulanmalıdır.

• Saklama: Kesici ağız diğer metal ekipmanlarla temas etmeyecek şekilde bıçak bloğu, mıknatıslı tutucu veya uygun koruyucu sistem içerisinde muhafaza edilmelidir.