GGS Solingen Fineline G086.05 Profesyonel Santoku Bıçağı – 4116 Molibden Alaşımlı Paslanmaz Çelik, Geniş Ağızlı Japon Tipi Şef Bıçağı

Ürün Açıklaması

Et, balık ve sebze hazırlığında tek bıçakla daha fazla iş yapmak isteyenler için tasarlanan Santoku şef bıçağı, geniş ve keskin ağız yapısıyla ince dilimleme, doğrama ve kıyma işlemlerini kolaylaştırırken hazırlanan malzemelerin kesme tahtasından aktarılmasını da pratikleştirir.

Öne Çıkan Özellikler

• Üç Temel Kesim İşlevi: Et, balık ve sebzelerin dilimlenmesi, doğranması ve kıyılması için çok yönlü kullanım sunar.
• Hassas ve Düzgün Dilimleme: Kemiksiz etlerin ve sebzelerin istenilen kalınlıkta, düzenli dilimler halinde hazırlanmasını kolaylaştırır.
• Hızlı Sebze Doğrama: Geniş kesici yapısıyla havuç, kabak, patates ve benzeri sebzelerin kontrollü hareketlerle doğranmasına yardımcı olur.
• Pratik Kıyma İşlemleri: Soğan, sarımsak, yeşillik ve taze otların ince şekilde kıyılmasını kolaylaştırır.
• Kolay Malzeme Aktarımı: Doğranan sebze ve yeşilliklerin geniş bıçak yüzeyiyle kesme tahtasından hazırlık kabına aktarılmasını pratikleştirir.
• Kontrollü Kesim Hareketleri: Dengeli tasarımıyla tekrarlanan kesimlerde bıçağın rahat yönlendirilmesine yardımcı olur.
• Konforlu Kavrama: Ergonomik sap yapısıyla uzun süren mutfak hazırlıklarında el kontrolünü ve kullanım rahatlığını destekler.
• Çok Yönlü Mutfak Kullanımı: Farklı gıdaların hazırlanmasında birden fazla bıçağa duyulan ihtiyacı azaltarak çalışma alanında pratiklik sağlar.

Kullanım Alanları

• Sebze Doğrama ve Dilimleme
• Kemiksiz Et Kesimi ve Porsiyonlama
• Balık Eti Dilimleme
• Tavuk Göğsü Hazırlama
• Soğan ve Sarımsak Doğrama
• Yeşillik ve Taze Ot Kıyma
• Jülyen ve Küp Doğrama
• Meyve Dilimleme
• Restoran, Otel ve Profesyonel Mutfaklar

Teknik Özellikler

• Marka: GGS Solingen
• Seri: Fineline
• Model Kodu: G086.05
• Barkod: 4250813207592
• Ürün Tipi: Santoku şef bıçağı
• Bıçak Uzunluğu: 18 cm (7 inç)
• Bıçak Genişliği: 4,7 cm (
• Bıçak Kalınlığı: 2 mm
• Sap Boyu: 13,5 cm 
• Bıçak Malzemesi: DIN 1.4116 yüksek karbonlu paslanmaz çelik
• Çelik Alaşımı: Molibden alaşımlı
• Bıçak Formu: Geniş ağızlı, Japon tipi Santoku
• Kesici Ağız: Düz kesici ağız
• Sap Yapısı: Ergonomik tasarım
• Parça Sayısı: 1 adet
• Gıda Temasına Uygunluk: Uygundur
• Kullanım Şekli: Manuel
• Bulaşık Makinesinde Yıkama: Tavsiye edilmez

Kullanım, Bakım ve Temizlik

• Kullanım: Sebze, meyve, kemiksiz et ve balıkların doğranması, dilimlenmesi ve kıyılması için ahşap veya gıdaya uygun polietilen kesme tahtası üzerinde kullanılmalı; kemik kırma, donmuş gıda parçalama ve sert malzemeleri kesme işlemlerinde kullanılmamalıdır.
• Bakım: Kesici ağzın keskinliğini korumak için gerektiğinde uygun masat veya bileme ekipmanları kullanılmalı; cam, mermer, taş ve metal gibi sert yüzeylerle temastan, tel süngerlerden ve aşındırıcı temizlik ürünlerinden kaçınılmalıdır.
• Temizlik: Kullanım sonrasında ılık su, uygun deterjan ve yumuşak süngerle elde yıkanmalı, tamamen durulanarak kurulanmalı ve kuru ortamda saklanmalıdır. Bulaşık makinesinde yıkanması tavsiye edilmez.