GGS Solingen Fineline G086.02 Profesyonel Şef Bıçağı – 4116 Molibden Alaşımlı Paslanmaz Çelik, Ergonomik Saplı

Ürün Açıklaması

Mutfakta büyük bıçakların zorlaştırdığı kesim işlerini daha rahat ve kontrollü hale getiren Fineline şef bıçağı, dengeli ve keskin yapısıyla et, sebze ve meyvelerin doğranmasını, ince dilimlenmesini ve porsiyonlanmasını kolaylaştırarak günlük hazırlık işlemlerine hız kazandırır.

Öne Çıkan Özellikler

• Hızlı ve Kontrollü Doğrama: Sebze, meyve ve kemiksiz etlerin hazırlanmasını kolaylaştırarak yoğun mutfak çalışmalarında zaman kazandırır.
• Hassas Dilimleme: Et ve sebzelerin istenilen kalınlıkta, düzgün ve eşit dilimler halinde kesilmesine yardımcı olur.
• Ritmik Kıyma Kolaylığı: Kavisli kesici ağız yapısıyla soğan, sarımsak ve taze otların sallama hareketiyle ince şekilde kıyılmasını kolaylaştırır.
• Dengeli Kesim Kontrolü: Küçük ve orta boy malzemelerde rahat hareket imkânı sunarak detay gerektiren kesimlerin daha kontrollü yapılmasını sağlar.
• Pratik Et Porsiyonlama: Kemiksiz etlerin kuşbaşı, sote ve ince dilimler halinde hazırlanmasını kolaylaştırır.
• Kolay Malzeme Aktarımı: Geniş kesici yüzeyiyle doğranan malzemelerin kesme tahtasından hazırlık kabına aktarılmasını pratikleştirir.
• Rahat Kavrama: Ergonomik sap tasarımıyla tekrarlanan kesim hareketlerinde el kontrolünü ve kullanım konforunu destekler.
• Çok Yönlü Mutfak Kullanımı: Doğrama, dilimleme, kıyma ve porsiyonlama işlemlerini tek bıçakla gerçekleştirerek mutfakta pratiklik sağlar.

Kullanım Alanları

• Sebze Doğrama ve Dilimleme
• Kemiksiz Et Kesimi ve Porsiyonlama
• Tavuk ve Hindi Eti Hazırlama
• Soğan ve Sarımsak Doğrama
• Yeşillik ve Taze Ot Kıyma
• Meyve Kesimi
• Jülyen ve Küp Doğrama
• Garnitür Hazırlama
• Restoran, Otel ve Profesyonel Mutfaklar

Teknik Özellikler

• Marka: GGS Solingen
• Seri: Fineline
• Model Kodu: G086.02
• Barkod: 4250813207561
• Ürün Tipi: Şef bıçağı
• Bıçak Uzunluğu: 18 cm (7 inç)
• Bıçak Genişliği: 2 mm
• Bıçak Kalınlığı: 4,5 cm
• Sap Boyu: 13,5 cm 
• Bıçak Malzemesi: DIN 1.4116 yüksek karbonlu paslanmaz çelik
• Çelik Alaşımı: Molibden ve vanadyum alaşımlı
• Bıçak Formu: Kavisli, sivri uçlu klasik şef bıçağı
• Kesici Ağız: Düz kesici ağız
• Sap Yapısı: Ergonomik tasarım
• Kullanım Şekli: Manuel
• Bulaşık Makinesinde Yıkama: Tavsiye edilmez

Kullanım, Bakım ve Temizlik

• Kullanım: Sebze, meyve, kemiksiz et ve yeşilliklerin kesilmesi, doğranması, dilimlenmesi ve kıyılması için ahşap veya gıdaya uygun polietilen kesme tahtası üzerinde kullanılmalı; kemik kırma, donmuş gıda parçalama ve sert malzemeleri kesme işlemlerinde kullanılmamalıdır.
• Bakım: Kesici ağzın keskinliğini korumak için gerektiğinde uygun masat veya bileme ekipmanları kullanılmalı; cam, mermer, taş ve metal gibi sert yüzeylerle temastan, tel süngerlerden ve aşındırıcı temizlik ürünlerinden kaçınılmalıdır.
• Temizlik: Kullanım sonrasında ılık su, uygun deterjan ve yumuşak süngerle elde yıkanmalı, tamamen durulanarak kurulanmalı ve kuru ortamda saklanmalıdır. Bulaşık makinesinde yıkanm