Meyve ve Sebze İçin Dalgalı Ağızlı Profesyonel Mutfak Bıçağı

Ürün Açıklaması

Tırtıklı sebze bıçağı, sert kabuklu ve kaygan yüzeyli meyve-sebzelerde daha kontrollü kesim sağlayarak profesyonel mutfaklarda günlük hazırlık işlemlerini hızlı ve pratik hale getirir.

Öne Çıkan Özellikler

• Tırtıklı Kesici Ağız: Dalgalı ağız yapısı, sert kabuklu veya kaygan yüzeyli ürünlerde bıçağın yüzey üzerinde kaymasını azaltarak kontrollü kesim sağlar.

• Kompakt 10 cm Bıçak: Küçük ve orta boy meyve-sebzelerde hassas kesim, dilimleme ve hazırlık işlemleri için yüksek kontrol sunar.

• Keskin ve Dayanıklı Çelik: Krom-molibden çelik bıçak yapısı, profesyonel mutfaklarda düzenli kullanıma uygun kesim performansı sunar.

• 3 mm Dalga Aralığı: Düzenli tırtık yapısı, kabuk ve dış yüzeylerde kesime daha kolay başlangıç yapılmasına yardımcı olur.

• Ergonomik Plastik Sap: Kaymayı azaltan TPE sap yapısı, ıslak veya yoğun çalışma koşullarında daha kontrollü kavrama sağlar.

• Profesyonel Kullanıma Uygun: Restoran, otel, catering ve hazırlık mutfaklarında meyve-sebze hazırlığı için pratik bir yardımcıdır.

Kullanım Alanları

• Domates ve benzeri kaygan yüzeyli sebzeleri kesme
• Biber, salatalık ve küçük sebzeleri dilimleme
• Meyve hazırlama ve porsiyonlama
• Sert kabuklu ürünlerde başlangıç kesimi
• Profesyonel ön hazırlık ve mise en place işlemleri

Teknik Özellikler

• Marka: Giesser
• Ürün Tipi: Tırtıklı Sebze Bıçağı
• Model / Ürün Kodu: 8315 WSP 10
• Bıçak Uzunluğu: 10 cm
• Bıçak Ağzı: Dalgalı / Tırtıklı
• Dalga Aralığı: 3 mm
• Bıçak Malzemesi: Krom-Molibden Çelik
• Bıçak Sertliği: 56 HRC ±1
• Sap Malzemesi: TPE Plastik
• Gıda ile Temas: Uygun
• Bulaşık Makinesi: Uygun
• Menşei: Almanya

Kullanım, Bakım ve Temizlik

• Kullanım: Meyve ve sebzeleri keserken tırtıklı ağzın yüzeye kontrollü biçimde temas etmesini sağlayın ve kesme hareketini ürün yapısına göre yönlendirin.

• Temizlik: Bulaşık makinesinde yıkanabilir; ancak kesici ağzın performansını daha uzun süre korumak için üretici elde yıkamayı önerir.

• Muhafaza: Temizlik sonrası tamamen kurulayın ve tırtıklı kesici ağzı diğer metal ekipmanlarla doğrudan temas etmeyecek şekilde saklayın.