Balık ve Et İçin Profesyonel Esnek Fileto Bıçağı

Ürün Açıklaması

Esnek fileto bıçağı, balık ve et ürünlerinde kemiğe, kılçığa ve ürün formuna yakın çalışmayı kolaylaştırarak fileto çıkarma, ince dilimleme ve hassas temizleme işlemlerinde yüksek kesim kontrolü sağlar.

Öne Çıkan Özellikler

• Esnek Bıçak Yapısı: Kesim sırasında ürünün doğal formunu takip etmeye yardımcı olarak balık ve et filetolama işlemlerinde kontrollü çalışma sağlar.

• İnce ve Hassas Kesim: Dar bıçak yapısı, özellikle fileto çıkarma ve ince et dilimleme işlemlerinde hassas hareket kabiliyeti sunar.

• Sivri Uç Tasarımı: Detaylı kesimlerde ve dar bölgelerde bıçağın kontrollü biçimde yönlendirilmesini kolaylaştırır.

• Profesyonel Çelik Yapı: Yüksek kaliteli krom-molibden çelik bıçak, profesyonel mutfaklardaki düzenli kullanım için dayanıklı bir kesim yüzeyi sunar.

• Kaymaz Ergonomik Sap: Plastik sap yapısı, yoğun hazırlık işlemlerinde güvenli ve kontrollü kavramaya yardımcı olur.

• Çok Yönlü Hazırlık Kullanımı: Balık filetolamanın yanı sıra ince et dilimleme ve et üzerindeki sinirlerin temizlenmesi gibi hassas işlemlerde kullanılabilir.

Kullanım Alanları

• Balık filetosu çıkarma
• Balık eti ile deriyi ayırma
• İnce et dilimleme
• Et üzerindeki sinir ve zarları temizleme
• Profesyonel balık ve et ön hazırlıkları

Teknik Özellikler

• Marka: Giesser
• Ürün Tipi: Esnek Fileto Bıçağı
• Model / Ürün Kodu: 3057 F 18 GR
• Bıçak Uzunluğu: 18 cm
• Bıçak Yapısı: Esnek
• Bıçak Ucu: Sivri
• Bıçak Malzemesi: Krom-Molibden Çelik
• Bıçak Yüzeyi: Polisajlı
• Sap Malzemesi: Plastik
• Sap Özelliği: Ergonomik ve Kaymaz
• Menşei: Almanya

Kullanım, Bakım ve Temizlik

• Kullanım: Fileto çıkarma sırasında bıçağın esnek yapısından yararlanarak kesici ağzı kemik, kılçık veya ürün yüzeyine kontrollü biçimde yönlendirin.

• Temizlik: Kullanım sonrasında bıçak üzerinde gıda kalıntısı bırakmadan temizleyin; kesici ağzın performansını korumak için agresif temizlik malzemelerinden kaçının.

• Muhafaza ve Keskinlik: Temizlik sonrasında tamamen kurulayın ve kesici ağzı diğer metal ekipmanlarla temas etmeyecek şekilde muhafaza edin.