Dinc Kitchen Profesyonel Baklava Kesme Bıçağı – Geniş Düz Ağızlı Paslanmaz Çelik, Ergonomik Siyah Sert Plastik Sap

Ürün Açıklaması

Baklava ve katmanlı hamur işlerini düzgün porsiyonlara ayırmayı kolaylaştıran baklava bıçağı, geniş ve düz kesici ağzıyla kontrollü kesim yapmanızı sağlayarak tatlıların servis öncesinde eşit, düzenli ve özenli şekilde hazırlanmasına yardımcı olur.

Öne Çıkan Özellikler

• Düzgün Baklava Porsiyonlama: Baklava tepsilerinde dilim sınırlarının kontrollü şekilde oluşturulmasını ve düzenli porsiyonlar hazırlanmasını kolaylaştırır.
• Katmanlı Hamurlarda Hassas Kesim: İnce yufka katlarının istenilen çizgi boyunca kesilmesine yardımcı olarak hazırlık sırasında oluşabilecek dağılmayı azaltır.
• Uzun ve Düz Kesim Çizgileri: Kesici ağzın düz yapısı sayesinde tepsi üzerinde doğrusal kesim hareketlerinin rahatça uygulanmasını sağlar.
• Farklı Dilim Şekillerine Uygunluk: Kare, dikdörtgen ve baklava dilimi gibi farklı porsiyon şekillerinin hazırlanmasında kontrollü çalışma imkânı sunar.
• Geniş Kesici Yüzey: Kesim sırasında bıçağın rahat yönlendirilmesini ve hamur üzerinde dengeli hareket ettirilmesini destekler.
• Rahat ve Kontrollü Kavrama: Ergonomik sap tasarımıyla tekrarlanan kesim hareketlerinde kullanım konforunu artırır.
• Profesyonel Üretimde Pratiklik: Baklavacı, tatlı imalathanesi ve pastanelerde seri porsiyonlama işlemlerinin daha düzenli yürütülmesine yardımcı olur.

Kullanım Alanları

• Baklava Kesimi
• Baklava Dilimi Şekillendirme
• Şöbiyet ve Katmanlı Tatlı Kesimi
• Kadayıflı Tatlı Porsiyonlama
• Yufkalı Hamur İşleri
• Tepsi Böreği Kesimi
• Tatlı Porsiyonlama ve Servis Hazırlığı
• Baklavacı ve Tatlı İmalathaneleri
• Pastane ve Profesyonel Mutfaklar

Teknik Özellikler

• Marka: Dinc Kitchen
• Ürün Tipi: Baklava bıçağı
• Bıçak Uzunluğu: 18 cm
• Bıçak Genişliği: 5 cm
• Bıçak Kalınlığı: 3 mm
• Sap Uzunluğu: 13 cm
• Bıçak Malzemesi: Paslanmaz çelik
• Bıçak Formu: Geniş gövdeli, düz ağızlı
• Kesici Ağız: Düz
• Sap Malzemesi: Sert plastik
• Sap Rengi: Siyah
• Sap Yapısı: Ergonomik kavrama
• Kullanım Şekli: Manuel

Kullanım, Bakım ve Temizlik

• Kullanım: Baklava ve uygun yapıdaki katmanlı hamur işlerinin kesilmesi, dilimlenmesi ve porsiyonlanmasında kontrollü kesim hareketleriyle kullanılmalı; kesici ağzın korunması için ahşap veya gıdaya uygun polietilen kesim yüzeyleri tercih edilmeli, mermer, cam ve metal gibi sert yüzeylerde zorlayıcı kesim yapılmamalıdır.
• Bakım: Kesici ağzın formunu ve keskinliğini korumak için sert darbelerden, metal kazıyıcılardan, tel süngerlerden ve aşındırıcı temizlik ürünlerinden kaçınılmalı; gerektiğinde uygun bileme ekipmanları kullanılmalı ve bıçak kesici ağzı korunarak muhafaza edilmelidir.
• Temizlik: Kullanım sonrasında ılık su, uygun deterjan ve yumuşak süngerle elde yıkanmalı, özellikle kesici yüzeyde ve sap birleşiminde hamur, yağ ve şerbet kalıntısı bırakılmadan durulanmalı ve tamamen kurulanarak kuru ortamda saklanmalıdır. Kesici ağzın ve sap yapısının korunması için elde yıkama tavsiye edilir.