Silikomart Sogno-P Profesyonel Kavisli Tritan Butik Çikolata Kalıbı

Ürün Açıklaması
Çikolata kalıbı, temperlenmiş çikolataya zarif ve kavisli bir form kazandırarak parlak yüzeyli, net hatlı ve profesyonel görünümlü butik çikolatalar üretir.

Öne Çıkan Özellikler
• Sogno-P Özgün Formu: Uzun ve zarif form üzerindeki kavisli bölüm, sade bırakılabildiği gibi farklı dolgu ve dekorasyonlarla tamamlanarak klasik çikolatalardan ayrılan sunumlar oluşturur.
• Lauren Van Haas İmzalı Tasarım: Lauren Van Haas tarafından tasarlanan Sogno-P, modern ve zamansız görünümüyle butik çikolata koleksiyonlarına güçlü bir görsel kimlik kazandırır.
• Dayanıklı Tritan™ Kalıp Yapısı: Şeffaf Tritan™ malzeme, temperlenmiş çikolatanın form detaylarını net biçimde almasını ve pürüzsüz sonuçlar elde edilmesini sağlarken profesyonel kullanıma uygun dayanıklı bir kalıp yapısı sunar.
• Gıda Temasına Uygun Yapı: Tritan™ malzeme, profesyonel çikolata üretiminde kullanılmak üzere geliştirilen şeffaf kalıp yapısıyla kontrollü ve standart üretim sağlar.
• 24 Adet Standart Üretim: 24 eşit göz, tek dolumda aynı ölçü ve formda 24 adet bonbon çikolata üreterek porsiyon ve sunum standardını korur.
• Parlak ve Net Sonuç: Pürüzsüz kalıp yüzeyi, doğru temperlenmiş çikolatada parlak dış yüzey ve Sogno-P formunun temiz hatlarla ortaya çıkmasını sağlar.

Kullanım Alanları
• Bitter ve sütlü bonbon çikolatalar
• Ganaj dolgulu butik çikolatalar
• Karamel ve krema dolgulu çikolatalar
• Beyaz ve renkli çikolata uygulamaları
• Dekoratif ve özel koleksiyon çikolataları

Teknik Özellikler
Ürün Tipi: Çikolata kalıbı
Seri: CHOCADO
Model: Sogno-P
Ürün Kodu: 52.942.86.0065
EAN: 8051085379101
Form: Uzun / kavisli
Göz Sayısı: 24
Tek Göz Ölçüsü: 46 × 19 × 14 mm
Tek Göz Hacmi: 8 ml
Toplam Hacim: 192 ml
Kalıp Ölçüsü: 275 × 175 × 25 mm
Malzeme: Tritan™
Renk: Şeffaf
Sıcaklık Dayanımı: -40 / +80 °C
Bulaşık Makinesi: Uygun
Fırın Kullanımı: Uygun değildir
Mikrodalga Kullanımı: Uygun değildir
Tasarım: Lauren Van Haas

Kullanım, Bakım ve Temizlik
• Kullanım Uyumluluğu: Kalıp temperlenmiş çikolatanın şekillendirilmesi, soğutulması ve kristalizasyon işlemlerinde profesyonel üretim standardı sağlar.
• Yüzey ve Form Koruması: Parlak iç yüzeyin ve kavisli detayların korunması için metal bıçak, kesici ekipman ve sert spatula kullanılmamalı; çikolatalar kristalizasyon tamamlandıktan sonra kalıptan çıkarılmalıdır.
• Yıkama ve Kurulama: Kalıp aşındırıcı tel ve sert temizlik ekipmanları kullanılmadan temizlenmeli, tamamen kurutulduktan sonra çizilmeye karşı korunarak saklanmalıdır.