Profesyonel Kruvasan, Danish ve Milföy Hamuru Kesim ve Hizalama Mastarı Şeffaf Pleksiglas 60x3 cm

Ürün Açıklaması

Kruvasan hamur kesim ve hizalama mastarı, 60 cm uzunluğundaki düz kenarlı şeffaf pleksi yapısıyla kruvasan, danish ve milföy hamurlarının kesiminde bıçak veya rulet için kılavuzluk sağlayarak düzgün, kontrollü ve standart ölçülerde hamur parçaları hazırlanmasını kolaylaştırır.

Öne Çıkan Özellikler

• Düzgün ve Kontrollü Kesim: Uzun ve düz kenar yapısıyla bıçak veya hamur kesme ruletinin yönlendirilmesini kolaylaştırarak düzgün kesim çizgileri oluşturulmasını destekler.
• Şeffaf Pleksi Tasarım: Hamur yüzeyinin mastar altından görülebilmesini sağlayarak kesim öncesinde hizalamanın kontrol edilmesini kolaylaştırır.
• 60 cm Kesim Kılavuzu: Uzun hamur plakalarında kesintisiz ve düz kesim işlemlerinin gerçekleştirilmesine yardımcı olur.
• Standart Üretim Desteği: Tekrarlanan kesim işlemlerinde aynı hizanın korunmasını kolaylaştırarak profesyonel hamur hazırlık süreçlerinde düzenli çalışma imkânı sunar.
• Ölçü Çizgisiz Sade Yüzey: Üzerinde ölçü birimi bulunmayan tasarımıyla fiziksel kesim sınırı ve hizalama dayanağı olarak pratik kullanım sağlar.

Kullanım Alanları

• Kruvasan hamurlarının kesim öncesinde hizalanması ve düzgün kesilmesi
• Danish ve milföy hamurlarında düz kesim çizgilerinin oluşturulması
• Katmanlı hamur plakalarının kenarlarının düzeltilmesi
• Hamur kesme ruleti ve bıçakla yapılan kesim işlemlerinin yönlendirilmesi
• Pastane, fırın, bakery ve artisan hamur üretim uygulamaları

Teknik Özellikler

• Ürün Tipi: Hamur kesim ve hizalama mastarı
• Malzeme: Şeffaf pleksiglas
• Uzunluk: 60 cm
• En: 3 cm
• Kalınlık: 3m
• Ölçüler: 60x3 cm
• Yüzey Yapısı: Şeffaf
• Ölçü İşaretleri: Bulunmaz
• Kullanım Amacı: Hamur kesim ve hizalama işlemlerinde kılavuzluk

Kullanım, Bakım ve Temizlik

• Kesim ve Hizalama: Mastar hamurun üzerine veya çalışma yüzeyine uygun şekilde yerleştirilerek düz kenarı boyunca bıçak ya da hamur kesme ruleti yönlendirilmelidir. Kesim sırasında kaymaması için sabit tutulmalıdır.
• Yüzey Koruması: Pleksi yüzeyin çizilmesini ve kenarlarının zarar görmesini önlemek için kesici ekipmanlar mastarın üzerine uygulanmamalı, sert darbelerden ve aşırı baskıdan kaçınılmalıdır.
• Yıkama ve Saklama: Yumuşak sünger, ılık su ve uygun temizleyiciyle temizlenmeli, aşındırıcı malzemeler kullanılmamalıdır. Temizlik sonrasında kurulanarak düz bir zeminde, yüksek ısıdan uzak şekilde muhafaza edilmelidir.