304 Kalite Paslanmaz Çelik U Formlu Dolgulu Kruvasan Pişirme Kalıbı 15 cm

Ürün Açıklaması

U şeklinde kruvasan kalıbı, iç içe kullanılan iki parçalı özel tasarımıyla kruvasan ve katmanlı hamurların içi boş kanallı formda pişirilmesini sağlayarak çikolata, krema ve farklı dolgularla hazırlanabilen özgün pastacılık ürünlerinin üretimini kolaylaştırır.

Öne Çıkan Özellikler

• İçi Dolgulu Kruvasan Tasarımı: Özel U formuyla pişirme sonrasında çikolata, krema ve farklı dolgularla doldurulabilen kruvasanlar hazırlanmasını sağlar.
• İki Parçalı Kalıp Sistemi: Büyük ve küçük kalıbın birlikte kullanılmasıyla hamurun içinde düzenli bir dolgu kanalı oluşturulmasına yardımcı olur.
• 304 Kalite Paslanmaz Çelik: Gıda temasına uygun dayanıklı yapısıyla profesyonel pastacılık uygulamalarında uzun ömürlü kullanım sunar.
• Standart Porsiyon Formu: 15 cm uzunluğundaki kalıplarıyla benzer ölçülerde ve düzenli şekilli ürünler hazırlanmasını kolaylaştırır.
• Yaratıcı Dolgu Seçenekleri: Tatlı ve tuzlu dolgularla farklı reçetelerin geliştirilmesine ve dikkat çekici sunumlar hazırlanmasına olanak tanır.

Kullanım Alanları

• İçi çikolata ve pastacı kreması dolgulu kruvasanların hazırlanması
• Krema, ganaj ve pralin dolgulu katmanlı hamur uygulamaları
• Peynirli ve farklı tuzlu dolgularla hazırlanan hamur işleri
• Özel formlu milföy ve kruvasan sunumları
• Butik pastane, bakery, kafe ve profesyonel mutfak üretimleri

Teknik Özellikler

• Ürün Tipi: U şeklinde dolgulu kruvasan pişirme kalıbı
• Malzeme: 304 kalite paslanmaz çelik
• Kalıp Formu: U şeklinde
• Büyük Kalıp Ölçüleri: 7x7x15 cm
• Küçük Kalıp Ölçüleri: 5x5x15 cm
• Set İçeriği: 2 adet (1 büyük, 1 küçük kalıp)
• Gıda ile Temasa Uygunluk: Uygundur
• Bulaşık Makinesinde Yıkanabilirlik: Uygun değildir

Kullanım, Bakım ve Temizlik

• İlk Kullanım ve Hazırlık: İlk kullanımdan önce kalıplar ılık su ve uygun bulaşık deterjanıyla elde yıkanarak tamamen kurulanmalıdır. Hamurun yapışmasını önlemek ve kalıptan çıkarılmasını kolaylaştırmak için her kullanımdan önce hamurla temas eden yüzeyler hafifçe yağlanmalıdır.
• Hamurun Yerleştirilmesi: Kruvasan veya katmanlı hamur büyük kalıbın içerisine yerleştirilmeli, ardından küçük kalıp hamurun üzerine konumlandırılmalıdır. İki kalıp birlikte kullanılarak hamurun pişirme sırasında içi boş bir kanal oluşturması sağlanır.
• Pişirme ve Dolgu Uygulaması: Hamur uygun pişirme koşullarında hazırlandıktan sonra kalıpların güvenli şekilde çıkarılabilecek sıcaklığa gelmesi beklenmelidir. Küçük kalıp dikkatlice çıkarılarak oluşan boşluk çikolata, krema, ganaj veya tercih edilen dolgu malzemesiyle doldurulabilir.
• Yüzey ve Form Koruması: Paslanmaz çelik yüzeylerin çizilmesini ve kalıpların şeklinin bozulmasını önlemek için kesici metal ekipmanlar, sert darbeler ve zorlayıcı baskıdan kaçınılmalıdır.
• Yıkama ve Temizlik: Bulaşık makinesinde yıkamaya uygun değildir. Kullanım sonrasında kalıplar ılık su, uygun bulaşık deterjanı ve yumuşak süngerle elde yıkanmalı, aşındırıcı temizlik malzemeleri kullanılmamalıdır.
• Kurulama ve Saklama: Temizlik sonrasında kalıpların tüm yüzeyleri ve birleşim bölgeleri tamamen kurulanmalı, temiz ve nemsiz bir ortamda muhafaza edilmelidir.