Pavoni Innovation PC15 Profesyonel Asimetrik Prizma Pralin ve Bonbon Çikolata Kalıbı

Ürün Açıklaması
Pavoni Innovation PC15 polikarbon çikolata kalıbı, asimetrik prizma formuyla temperlenmiş çikolataya modern ve mimari bir görünüm kazandırarak butik koleksiyonlardan profesyonel vitrin sunumlarına kadar parlak yüzeyli, standart ve yüksek satış değerine sahip çikolatalar hazırlamanızı sağlar.

Öne Çıkan Özellikler
• Asimetrik Prizma Formu: Geometrik ve alışılmışın dışındaki form, çikolatalara modern ve karakteristik bir görünüm kazandırarak klasik yuvarlak ve kare tasarımlardan ayrılan premium koleksiyonlar oluşturur.
• Innovation Serisi Profesyonel Tasarım: Pavoni’nin Innovation pralin serisi, profesyonel çikolata üretiminde estetik form ile seri üretim performansını bir araya getirecek şekilde geliştirilmiştir.
• Polikarbon Kalıp Yapısı: Sert polikarbon yapı, doğru temperlenmiş çikolatanın kalıp formunu net biçimde almasını ve parlak, düzgün yüzeyli sonuçlar elde edilmesini sağlar.
• 21 Gözle Standart Üretim: Aynı kalıpta 21 adet eş ölçülü çikolata hazırlanabilmesi, butik ve profesyonel üretimde porsiyon, form ve sunum standardının korunmasını sağlar.
• Dolgulu Çikolatalara Uygun Derin Form: Üç boyutlu prizma yapısı, ganaj, krema, karamel ve farklı dolgularla hazırlanan kabuklu çikolata reçetelerinde kontrollü çalışma alanı sunar.
• Profesyonel Vitrin ve Kutu Sunumu: Keskin geometrik hatlar ve kompakt porsiyon yapısı, ürünün hem tekli sunumlarda hem de karışık çikolata kutularında güçlü ve çağdaş bir görünüm kazanmasını sağlar.

Kullanım Alanları
• Ganaj dolgulu bonbon ve pralin çikolatalar
• Karamel ve krema dolgulu kabuklu çikolatalar
• Bitter, sütlü ve beyaz çikolata koleksiyonları
• Premium hediyelik ve butik çikolata kutuları
• Pastane, otel, çikolatacı ve profesyonel üretim alanları

Teknik Özellikler
Marka: Pavoni
Seri: Innovation
Model: PC15
Ürün Tipi: Polikarbon çikolata kalıbı
Form: Asimetrik prizma
Kalıp Ölçüsü: 275 × 135 mm
Göz Sayısı: 21 adet
Tek Çikolata Ölçüsü: 26 × 23 × 21 mm
Tek Çikolata Gramajı: Yaklaşık 10 g
Malzeme: Polikarbon
BPA: BPA içermez

Kullanım, Bakım ve Temizlik
• Çikolata Hazırlığı: Çikolatayı doğru şekilde temperleyin, kalıp gözlerinde ince ve homojen bir kabuk oluşturun; dolgu ve kapatma işlemlerinin ardından kristalizasyon tamamlandığında ürünü kalıptan çıkarın.
• Yüzey ve Form Koruması: Parlak sonuç veren polikarbon iç yüzeyin ve prizma köşelerinin çizilmemesi için metal bıçak, sert spatula ve aşındırıcı ekipman kullanılmamalıdır.
• Yıkama ve Kurulama: Kalıp nazik temizlik ürünleriyle temizlenmeli, yüzeyde kalıntı ve su izi bırakılmadan tamamen kurutularak saklanmalıdır.