Profesyonel Dikdörtgen Katlı Pasta ve Opera Kek Kalıbı 5 cm Yükseklik

Ürün Açıklaması

Paslanmaz çelik Opera pasta ve kek kalıbı, ince kek tabanları, krema, ganaj ve dolgu katmanlarının düzgün biçimde üst üste yerleştirilmesini sağlayarak keskin hatlara sahip, eşit katmanlı ve profesyonel sunuma hazır pastalar hazırlanmasına imkân verir.

Öne Çıkan Özellikler

• Katmanlı Pasta Üretimine Uygun Form: Dikdörtgen yapı, kek, krema ve ganaj katlarının aynı sınırlar içerisinde düzenli biçimde oluşturulmasını sağlar.

• Keskin ve Düzgün Kenarlar: Düz yan yüzeyler, pasta katmanlarının formunu koruyarak porsiyonlama sonrasında daha temiz ve profesyonel kesitler elde edilmesini sağlar.

• Opera Pasta İçin Kontrollü Montaj: İnce Joconde kek katlarının kahve şurubu, ganaj ve krema ile üst üste kurulmasını kolaylaştırarak klasik Opera pasta yapısının düzenli biçimde hazırlanmasına imkân verir.

• Tekrarlanabilir Üretim Standardı: Aynı kalıp içerisinde hazırlanan ürünler, profesyonel pastane üretiminde benzer form ve katman düzeninin korunmasını sağlar.

• Dayanıklı ve Hijyenik Yüzey: Paslanmaz çelik yapı, profesyonel mutfak kullanımında sağlamlık ve kolay temizlenebilir bir çalışma yüzeyi sunar.

• Pasta Montajından Pişirmeye Çok Yönlü Kullanım: Katlı pastaların şekillendirilmesinin yanı sıra uygun kek ve hamur reçetelerinde fırınlama işlemlerinde de kullanılabilir.

Kullanım Alanları

• Bademli Joconde kek katlarıyla klasik Opera pasta hazırlanması
• Kahve şurubu, ganaj ve krema katmanlarının düzenli şekilde montajı
• Dikdörtgen katlı pasta ve butik pasta üretimi
• Mousse, ganaj ve kremalı tatlıların kalıplanması
• Pastane, otel ve profesyonel mutfaklarda standart ölçülü pasta üretimi

Teknik Özellikler

Ürün Tipi: Opera pasta ve kek kalıbı
Form: Dikdörtgen
Boy: 50 cm
En: 12,5 cm
Yükseklik: 5 cm
Ürün Ölçüsü: 50 × 12,5 × 5 cm
Malzeme: Paslanmaz çelik
• Minimum Kullanım Sıcaklığı: -20 °C
• Maksimum Kullanım Sıcaklığı: 230 °C
• Gıda ile Temas: Uygun
• Bulaşık Makinesi: Uygun
• Mikrodalga Kullanımı: Uygun değil
• Doğrudan Ocak Kullanımı: Uygun değil
• Menşei: Türkiye

Kullanım, Bakım ve Temizlik

• Kullanım: Kek tabanlarını ve dolgu katmanlarını kalıp içerisinde düzenli biçimde yerleştirerek katmanların eşit ve dik kenarlı şekilde oluşmasını sağlayın; fırın kullanımında belirtilen sıcaklık sınırını aşmayın.

• Yüzey Koruması: Paslanmaz çelik yüzeyin parlaklığını ve düzgün formunu korumak için sert metal kazıyıcılar, tel süngerler ve aşındırıcı temizlik ürünleri kullanmayın.

• Yıkama ve Kurulama: Ürün elde veya bulaşık makinesinde yıkanabilir; temizlik sonrasında tamamen kurutularak saklanması önerilir.