Geniş Hamur Kütlelerini Kesme ve Ölçülü Porsiyonlama İçin Çelik Kazıyıcı

Ürün Açıklaması

Paslanmaz çelikten üretilen hamur kazıyıcı ve kesici; ekmek, pizza, poğaça, börek ve benzeri hamurların kesilmesi, bölünmesi, porsiyonlanması ve çalışma yüzeyinden kaldırılması için kullanılır. 25 cm genişliğindeki düz alt kenarı, geniş hamur kütlelerinde daha uzun bir kesim hattı oluşturur; tezgâhta kalan un ve hamur parçalarının tek hareketle toplanmasına da yardımcı olur.

Çelik gövdenin alt bölümünde santimetre ve inç ölçü çizelgeleri bulunur. Bu çizelgeler, hamur parçalarının genişliğini ve porsiyon aralıklarını hazırlık sırasında kontrol etmeyi kolaylaştırır. Yüzeydeki hacim dönüşüm tablosunda cup, fl oz, yemek kaşığı, çay kaşığı ve mililitre karşılıkları gösterilir. Silindirik paslanmaz çelik sap, geniş gövde üzerinde iki elle dengeli baskı uygulanmasına elverişlidir.

Öne Çıkan Özellikler

• Geniş hamur kütlelerini kesmeye uygun 25 cm çalışma yüzeyi
• Santimetre ve inç birimlerini birlikte gösteren ölçü çizelgeleri
• Reçete birimlerini karşılaştırmaya yardımcı hacim dönüşüm tablosu
• Hamur, un ve çalışma kalıntılarını toplamaya uygun düz alt kenar
• Hazırlanmış malzemelerin tezgâhtan kaba aktarılmasına elverişli geniş gövde
• Kontrollü kavrama ve dengeli baskı için silindirik metal sap

Teknik Özellikler

• Ürün tipi: Ölçülü hamur kazıyıcı ve kesici
• Malzeme: Paslanmaz çelik
• Genişlik: 25 cm
• Gövde yüksekliği: 12,5 cm
• Sap çapı: 2,3 cm
• Sap formu: Silindirik
• Santimetre ölçü aralığı: 0–25 cm
• İnç ölçü aralığı: Yaklaşık 0–9 inç
• Ölçü birimleri: Santimetre ve inç
• Dönüşüm tablosu: Cup, fl oz, yemek kaşığı, çay kaşığı ve mililitre
• Alt kenar yapısı: Düz
• Kullanım alanları: Hamur kesme, bölme, porsiyonlama, kaldırma, malzeme aktarma ve tezgâh kazıma
• Hedef kullanım: Fırın, pastane, restoran, kafe ve profesyonel mutfak

Kullanım Notu / Temizlik ve Bakım

Hamuru porsiyonlarken gövde üzerindeki santimetre veya inç çizelgesinden yararlanarak istenen ölçüyü belirleyiniz. Kesme işlemi için düz alt kenarı çalışma yüzeyine dik biçimde bastırınız. Geniş gövde, doğranmış veya hazırlanmış malzemelerin tezgâhtan kaba aktarılmasında da kullanılabilir.

Hassas ve kaplamalı çalışma yüzeylerinde çizilme riskine karşı kontrollü kullanınız. Kullanımdan sonra elde yıkayıp tamamen kurutarak saklayınız. Paslanmaz çelik yüzeyi çizebilecek sert tel ve aşındırıcı temizlik ürünleri kullanmayınız.