Martellato Çikolata Temperleme ve Tezgâh Temizliği İçin Geniş Yüzeyli Kazıyıcı

Ürün Açıklaması

Çikolata kazıyıcı; temperleme sırasında çikolatayı tezgâh üzerinde yaymak, toplamak ve düz yüzeylerde kalan malzemeleri kontrollü biçimde kazımak için geliştirilmiş profesyonel bir ekipmandır. Geniş ve rijit paslanmaz çelik bıçağı yoğun çalışmalarda dengeli kullanım sağlarken kaymaz sap yapısı farklı tutuş biçimlerini destekler.

Öne Çıkan Özellikler

• Geniş Çalışma Yüzeyi: Geniş bıçak bölümü, çikolatanın tezgâh üzerinde yayılması ve yeniden toplanması sırasında daha fazla alanın tek hareketle kontrol edilmesine yardımcı olur.

• Rijit Bıçak Yapısı: Esnemeyen çalışma yüzeyi, temperleme ve kazıma işlemlerinde uygulanan baskının doğrudan yüzeye aktarılmasını sağlar.

• Farklı Tutuş Seçenekleri: Geniş ve ergonomik sap, kazıyıcının işlem türüne göre farklı açılarda kavranmasını kolaylaştırır.

• Hijyenik Birleşim Yapısı: Bıçağı tamamen saran, perçin ve vida içermeyen sap tasarımı kir birikebilecek bağlantı noktalarını azaltır.

• Kontrollü Tezgâh Kullanımı: Kaymaz sap yüzeyi, hızlı ve tekrarlanan işlemlerde ürünün elde daha dengeli tutulmasına yardımcı olur.

Kullanım Alanları

• Çikolata temperleme
• Eritilmiş çikolatayı yayma ve toplama
• Tezgâh ve düz çalışma yüzeylerini kazıma
• Çikolata üretiminde yüzey temizliği
• Pastane ve çikolata atölyesi uygulamaları

Teknik Özellikler

• Ürün Tipi: Profesyonel çikolata kazıyıcı
• Ürün Kodu: 50RAS6
• Marka: Martellato
• Üretim Yeri: İtalya
• Toplam Boyut: 180×200 mm
• Bıçak Ölçüsü: 200×50 mm
• Sap Ölçüsü: 189,7×130 mm
• Bıçak Malzemesi: Paslanmaz çelik
• Bıçak Yapısı: Rijit
• Sap Malzemesi: Plastik
• Sap Özelliği: Ergonomik ve kaymaz
• Renk: Parlak çelik ve siyah
• Bağlantı Yapısı: Perçinsiz ve vidasız
• Paket İçeriği: 1 adet

Kullanım, Bakım ve Temizlik

Kazıyıcıyı düz ve dayanıklı çalışma yüzeylerinde kullanınız. Bıçak kenarını eğebilecek darbelerden ve kaldıraç amacıyla kullanmaktan kaçınınız. Kullanım sonrasında çikolata kalıntılarını bekletmeden temizleyiniz ve ürünü tamamen kurulayarak saklayınız.