24 cm Çelik Çıkarılabilir Tabanlı Kare Cheesecake, Browni ve Pasta Pişirme Kalıbı

Ürün Açıklaması
Kelepçeli kare kek kalıbı, keskin hatlı kare pasta, browni ve narin cheesecake harçlarının pişme sonrasında kalıptan çıkarılırken kenarlara yapışıp köşelerinden kırılma veya dağılma riskini tamamen ortadan kaldıran fonksiyonel bir pişirme ekipmanıdır.

Öne Çıkan Özellikler
• Zahmetsiz Kelepçeli Ayırma: Yan kilit mekanizması açıldığında kare çember serbest kalır; pişen narin lezzetler ters çevrilmeden doğrudan taban üzerinde sunulur.
• Eşit Porsiyonluk Kare Form: 24x24 cm ölçüleri ve 7 cm derinliği, kare dilimli browniler, sütlü tatlılar, tiramisu ve katlı pastalar için kusursuz ve simetrik bir dilimleme alanı sunar.
• Toksik Madde İçermeyen Yüzey: BPA, PFOA ve ağır metal barındırmayan kaplaması sayesinde yüksek fırın sıcaklıklarında gıdayla temasta tam güvenlik sağlar.
• Homojen Isı İletimi: Hi-Top çelik gövdesi, fırın ısısını köşelere ve tabanın merkezine eşit yayarak hamurun ortasının çökmeden, içinin tam çekerek kabarmasını destekler.
• Yağ Tüketimini Azaltan Doku: Çift katmanlı kaygan yapışmaz iç yüzeyi harcın tutunmasını önleyerek kalıbı ekstra yağlama ihtiyacını ortadan kaldırır.
• İtalyan Üretim Güvencesi: 230 °C fırın ısısına kadar form stabilitesini koruyan sağlam çelik yapısıyla kare gövdede eğilme ve bükülmelere karşı uzun ömürlü direnç gösterir.

Kullanım Alanları
• Klasik New York usulü ve San Sebastian kare cheesecake çeşitleri
• Nemli ve yoğun kıvamlı çikolatalı fudge browni ve ıslak kek tarifleri
• Kare katlı yaş pastalar, sünger pandispanyalar ve tiramisu hazırlıkları
• Fırınlanmayan muslar, mozaik pastalar ve soğuk pasta tabanları
• Fırında beşamel soslu sebzeli, kıymalı gratenler ve tuzlu fırın börekleri

Teknik Özellikler
• Ürün Tipi: Kelepçeli Kare Kek Kalıbı (Stampo Apribile Quadrato / Square Springform)
• Seri: Gardenia
• Model Kodu: 89524APREE
• Barkod: 8006043015256
• Form: Kare / Düz Çıkarılabilir Taban
• Boyutlar: 24 x 24 cm
• Yükseklik: 7 cm
• Gövde Malzemesi: Hi-Top Çelik
• Kaplama Türü: Çift Katmanlı Yapışmaz Kaplama
• İçerik Güvenliği: BPA, PFOA ve Ağır Metal İçermez
• Maksimum Fırın Sıcaklığı: 230 °C
• Gıda ile Temas: Uygun
• Ocak / Mikrodalga Uyumluluğu: Uygun Değildir (Gazlı, elektrikli, indüksiyonlu ocaklarda ve mikrodalgada kullanılmaz)
• Mekanizma: Paslanmaz Çelik Yan Kilit Kelepçesi
• Menşei: İtalya
• Renk: Siyah

Kullanım, Bakım ve Temizlik
• Isı ve Fırın Uyumluluğu: Yalnızca konvansiyonel fırınlarda (maksimum 230 °C) kullanıma uygundur. Doğrudan ocak alevine, elektrikli/indüksiyon ocak plakalarına veya mikrodalgaya maruz bırakılmamalıdır. Sıcak yüzey nedeniyle fırından çıkarırken eldiven kullanılmalıdır.
• Yüzey ve Form Koruması: Çift katmanlı yapışmaz tabakayı çizmemek adına kalıp içerisinde kesinlikle metal bıçak, çatal veya kesici spatula kullanılmamalıdır. Kelepçe mandalı açılmadan önce ürünün fırından çıkışındaki ilk sıcağını atması beklenmelidir.
• Yıkama ve Kurulama: Kaplama ömrünü korumak adına bulaşık teli veya aşındırıcı sert süngerler yerine ılık su ve yumuşak bir süngerle elde yıkanmalıdır. Yıkama sonrasında köşe kıvrımları, kilit aksamı ve taban oluğu tamamen kurulanarak nemsiz ortamda saklanmalıdır.