Pirge Superior 91101 Profesyonel Garnitür Bıçağı – Zikzak Kesim ve Dekoratif Sebze Dilimleme, Paslanmaz Çelik, Perçinli ABS Sap

Ürün Açıklaması
Sıradan sebze ve meyve dilimlerini tek dokunuşla göz alıcı tabak dekorlarına dönüştüren bu profesyonel garnitür bıçağı, mutfakta yaratıcılığınızı sergilemeniz için üstün kesim hâkimiyeti ve estetik sunar.

Öne Çıkan Özellikler
• Estetik Zikzak Kesim: Sebze ve meyvelere zahmetsizce dalgalı kenar formu kazandırarak tabak sunumlarını üst seviyeye taşır.
• Çok Yönlü Sivri Uç Avantajı: İnce uçlu kavisli yapısı, sadece düz dilimleme değil; küçük sebzelerde detay işleme, oyma ve kıvrak dekoratif kesimler yapma imkânı verir.
• Hızlı ve Pratik Şekillendirme: İlave aparat veya kalıp gerektirmeden patates, havuç ve salatalık gibi sert malzemeleri doğrudan porsiyonlar.
• Kaymaz ve Dengeli Tutuş: Perçinli ergonomik sapı, el yapısına tam oturarak ıslak ortamlarda dahi güvenli ve yorulmadan çalışma olanağı sunar.
• Görsel Standart: Restoran, otel ve catering mutfaklarında hazırlanan tabaklarda eşit aralıklı, kusursuz ve standart sunum kalitesi sağlar.

Kullanım Alanları
• Dalgalı ve Zikzak Sebze Dilimleme
• Patates, Havuç ve Salatalık Şekillendirme
• Dekoratif Meyve ve Büfe Sunum Hazırlığı
• İnce Garnitür Oyma ve Tabak Süsleme
• Restoran, Otel, Kafe ve Catering Mutfakları

Teknik Özellikler
• Marka: Pirge
• Seri: Superior
• Model Kodu: 91101
• Ürün Tipi: Garnitür bıçağı
• Bıçak Uzunluğu: 13,5 cm
• Bıçak Genişliği: 24 mm
• Bıçak Kalınlığı: 2 mm
• Bıçak Ölçüsü: 24 × 135 × 2 mm
• Sap Uzunluğu: 12 cm
• Bıçak Malzemesi: Yüksek karbonlu paslanmaz çelik
• Çelik Sertliği: 56 HRC
• Isıl İşlem: Buzul ısıl işlem
• Bıçak Formu: Sivri uçlu, zikzak kesimli dekoratif profil
• Kesici Ağız: İki kez bilenmiş ve parlatılmış
• Sap Malzemesi: ABS plastik
• Sap Montajı: 3 adet alüminyum perçinli sabitleme
• Sap Rengi: Siyah
• Sap Yapısı: Ergonomik kavrama
• Kullanım Şekli: Manuel

Kullanım, Bakım ve Temizlik
• Kullanım: Sebze ve meyvelerin dekoratif kesiminde ahşap veya polietilen kesim levhaları üzerinde kullanılmalı; kemik, donuk ürün veya sert zeminlerde zorlanmamalıdır.
• Bakım: Özel zikzak formunun bozulmaması adına ağız yapısına uygun bileme aparatları tercih edilmeli, sert metal darbelerinden kaçınılmalıdır.
• Temizlik: Zikzak olukların ve perçin yuvalarının korunması için ılık su, sıvı deterjan ve yumuşak süngerle elde yıkanması; ardından bekletilmeden kurulanarak saklanması tavsiye edilir.