Dinc Kitchen Profesyonel Santoku Şef Bıçağı – Geniş Ağızlı Paslanmaz Çelik, Ergonomik Siyah Sert Plastik Saplı

Ürün Açıklaması

Sebze, meyve ve kemiksiz etlerin doğranmasını, hassas dilimlenmesini ve kıyılmasını kolaylaştıran Santoku şef bıçağı, geniş kesici yüzeyi ve ergonomik sapıyla mutfak hazırlıklarında kontrollü kesim sağlarken doğranan malzemelerin kesme tahtasından aktarılmasını da pratikleştirir.

Öne Çıkan Özellikler

• Kontrollü Sebze Doğrama: Havuç, kabak, patates ve benzeri sebzelerin düzenli dilimler, küçük küpler ve ince şeritler halinde hazırlanmasını kolaylaştırır.
• Hassas ve Düzgün Dilimleme: Sebze, meyve ve kemiksiz etlerin istenilen kalınlıkta, eşit dilimler halinde kesilmesine yardımcı olur.
• Pratik Kıyma İşlemleri: Soğan, sarımsak, taze otlar ve yeşilliklerin ince şekilde kıyılmasını kolaylaştırır.
• Kolay Malzeme Aktarımı: Geniş bıçak yüzeyi sayesinde doğranan sebze ve yeşilliklerin kesme tahtasından hazırlık kabına aktarılmasını pratikleştirir.
• Rahat ve Kontrollü Kavrama: Ele uyumlu sap tasarımıyla tekrarlanan kesim hareketlerinde bıçağın dengeli biçimde yönlendirilmesini destekler.
• Pratik Et Porsiyonlama: Kemiksiz et ve tavuk parçalarının dilimlenmesi, kuşbaşı veya sotelik olarak hazırlanmasını kolaylaştırır.
• Çok Yönlü Mutfak Kullanımı: Doğrama, dilimleme, kıyma ve porsiyonlama işlemlerini tek bıçakla gerçekleştirerek günlük hazırlıklarda pratiklik sağlar.

Kullanım Alanları

• Sebze Doğrama ve Dilimleme
• Kemiksiz Et Kesimi ve Porsiyonlama
• Tavuk ve Hindi Eti Hazırlama
• Balık Eti Dilimleme
• Soğan ve Sarımsak Doğrama
• Yeşillik ve Taze Ot Kıyma
• Jülyen ve Küp Doğrama
• Meyve Dilimleme
• Garnitür Hazırlama
• Restoran, Kafe ve Profesyonel Mutfaklar

Teknik Özellikler

• Marka: Dinc Kitchen
• Ürün Tipi: Santoku şef bıçağı
• Bıçak Uzunluğu: 17,5 cm
• Bıçak Genişliği: 4,5 cm
• Bıçak Kalınlığı: 2 mm
• Bıçak Ölçüsü: 45 × 175 × 2 mm
• Sap Uzunluğu: 13 cm
• Bıçak Malzemesi: Paslanmaz çelik
• Bıçak Formu: Geniş ağızlı, Japon tipi Santoku
• Kesici Ağız: Düz kesici ağız
• Bıçak Yüzeyi: Düz yüzeyli
• Sap Malzemesi: Sert plastik
• Sap Rengi: Siyah
• Sap Yapısı: Ergonomik tasarım
• Gıda Temasına Uygunluk: Uygundur
• Üretim Yeri: Türkiye
• Kullanım Şekli: Manuel

Kullanım, Bakım ve Temizlik

• Kullanım: Sebze, meyve, kemiksiz et ve balıkların doğranması, dilimlenmesi ve kıyılması için ahşap veya gıdaya uygun polietilen kesme tahtası üzerinde kullanılmalı; kemik kırma, donmuş gıda parçalama ve sert malzemeleri kesme işlemlerinde kullanılmamalıdır.
• Bakım: Kesici ağzın keskinliğini korumak için gerektiğinde uygun masat veya bileme ekipmanları kullanılmalı; cam, mermer, taş ve metal gibi sert yüzeylerle temastan, tel süngerlerden ve aşındırıcı temizlik ürünlerinden kaçınılmalı, bıçak kesici ağzı korunarak muhafaza edilmelidir.
• Temizlik: Kullanım sonrasında ılık su, uygun deterjan ve yumuşak süngerle elde yıkanmalı, tamamen durulanarak kurulanmalı ve kuru ortamda saklanmalıdır. Kesici ağzın ve sap yapısının korunması için elde yıkama tavsiye edilir.