Fimak Rokon Classic

Ürün Kodu : FIRIN000226Barkod : 5231589644889

FRN-10G Classic

Fimak Rokon Classic

-FİMAK Rokon dönerli konveksiyonel fırının başlıca özellikleri; eşit ısı dağılımı, yüksek verimli çalışması ve düzenli hava sirkülasyonudur. ELİTE ve CLASSIC modelleri ile, pişirme performansı aynı kalırken farklı tasarım seçenekleri sunulmaktadır. -Özel tasarlanmış rezistans, hava sirkülasyon sistemi ve bacadan ısı kaybının az olması sayesinde daha az enerji ile istenilen özellikte ürün elde edilmesi sağlanmaktadır. Kasetli buhar sistemi ile yüksek seviyede buhar üretilip her ürünün yeterince buhar ile teması sağlanır.

-Makine üzerinde standart olarak gelen onlarca reçeteye ek olarak, Usb desteği sayesinde benzer bir makine üzerinde hazırlanmış özel reçeteler farklı makineye kolayca aktarılabilmektedir. Dokunmatik panel opsiyonu ile daha hızlı reçete oluşturma ve ayar yapma kolaylığının yanında, renkli kapasitif ekranı ile görsel bir tasarım sunar. Ayrıca proses kontrolü sayesinde dört farklı fazda pişirme yapılabilir. Rokon dönerli konveksiyonel fırınların elektrikli ve gazlı modelleri üretilmektedir

TEKNİK ÖZELLİKLER

MODEL	ELİTE FRN-10 E	ELİTE FRN-10 G	CLASSIC FRN-10 E	CLASSIC FRN-10 G
Pişirme Alanı (m²)	2,4
Tepsi Sayısı (Adet)	10
Tepsi Ebadı (mm)	400 x 600
Genişlik - A (mm)	1010	1030	995	1015
Derinlik - B (mm)	1060
Yükseklik - C (mm)	2155
Max. Derinlik - D (mm)	1275		1300
Tepe Yüksekliği - E (mm)	2230
Davlumbaz Altı Min. Çalışma Yüksekliği - F (mm)	2250
Min. Tavan Yüksekliği - G (mm)	2430
Buhar Tahliye Baca Çıkış Çapı (mm)	Ø100
Elektrik Bağlantısı	3P + N + PE	1P + N + PE	3P + N + PE	1P + N + PE
Elektrik Bağlantısı Kablosu	5 x 6mm²	3 x 1,5mm²	5 x 6mm²	3 x 1,5mm²
Mayalandırma Bağlantısı Kablosu	3 x 2,5 mm²
Pişirme Bölümü Elektrik Gücü (kw)	23,1	1	23,1	1
Mayalandırma Bölümü Elektrik Gücü (kw)	3,5
Elektrikli Isıtma İçin Toplam Elektrik Gücü (kw)	26,6	-	26,6	-
Doğal Gazlı Isıtma İçin Toplam Elektrik Gücü (kw)	-	4,5	-	4,5
Ort. Yakıt Tüketimi (8 saat) (kw/h)	14,85 kW/h	1,82 m3/h 3 kW/h	14,85 kW/h	1,82 m3/h 3 kW/h
Isıl Güç (kcal/h)/(kw)	-	20.000 / 24	-	20.000 / 24
Brülör Modeli	-	Riello RX28 S/DV H 900T5	-	Riello RX28 S/DV H 900T5
Brulör Kapasitesi (kw)	-	32	-	32
Gaz Bağlantı Basıncı (mbar)	-	21 - 40	-	21 - 40
Fırın Ağırlığı (kg)	479	484	482	490
Enerji Kaynakları	Elektrik	Doğalgaz	Elektrik	Doğalgaz
Kontrol Sistemi	Dijital / Dokunmatik