Sinerji Twix 16111 Kırmızı Saplı Profesyonel Kemik Sıyırma Bıçağı

Ürün Açıklaması

Twix kemik sıyırma bıçağı; etin kemikten ayrılması, yağ ve zarların temizlenmesi ve hassas ayıklama işlemlerinde kontrollü hareket, sağlam tutuş ve profesyonel çalışma performansı sunmak için tasarlanmış bir et hazırlama bıçağıdır.

Öne Çıkan Özellikler

• Kemik Çevresinde Kontrollü Çalışma: Özel sıyırma formu, kemiğin çevresindeki dar ve kıvrımlı bölgelerde bıçağın rahat yönlendirilmesini sağlayarak etin kontrollü biçimde ayrılmasını sağlar.

• Hassas Ayıklama Performansı: Yağ, zar ve bağ dokularının temizlenmesinde yüksek kontrol sunarak et hazırlığının daha düzenli ve verimli ilerlemesini sağlar.

• Sağlam ve Dengeli Kullanım: Güçlü bıçak yapısı, yoğun et hazırlama işlemlerinde kararlı bir çalışma hissi sunar.

• Kaymaz ve Ergonomik Tutuş: Ergonomik sap tasarımı, ıslak veya yoğun çalışma koşullarında daha kontrollü kavrama sağlayarak profesyonel kullanım konforunu artırır.

• Seri Et Hazırlığı: Dengeli yapısı, tekrarlı sıyırma ve ayıklama işlemlerinde akıcı hareket ederek yoğun mutfak temposuna uyum sağlar.

• Profesyonel Kullanıma Uygun: Kasap, restoran, otel, catering ve et işleme alanlarında günlük hazırlık süreçleri için güçlü ve pratik bir çalışma bıçağı sunar.

Kullanım Alanları

• Etin kemikten sıyrılması
• Yağ ve zarların temizlenmesi
• Bağ dokularının ayıklanması
• Et porsiyonlama öncesi hazırlık
• Kasap, restoran, otel, catering ve profesyonel mutfak kullanımı

Teknik Özellikler

• Marka: Sinerji
• Seri: Twix
• Ürün Kodu: 16111
• Ürün Tipi: Kemik sıyırma bıçağı
• Renk: Kırmızı
• Bıçak Malzemesi: Paslanmaz çelik
• Bıçak Uzunluğu: 145 mm / 14,5 cm
• Bıçak Genişliği: 36 mm
• Bıçak Kalınlığı: 3 mm
• Bıçak Ölçüsü: 36 × 145 × 3 mm
• Sap Malzemesi: Plastik
• Sap Boyu: 13 cm
• Sap Yapısı: Ergonomik ve kaymaz
• Gıda Temasına Uygunluk: Uygundur
• Bulaşık Makinesi Kullanımı: Tavsiye edilmez

Kullanım ve Bakım

• Kullanım: Kemik çevresinde sıyırma, yağ ve zar temizleme işlemleri uygun bir kesme yüzeyinde kontrollü biçimde yapılmalı; bıçak kemik kırma veya donmuş ürün kesme amacıyla kullanılmamalıdır.

• Temizlik: Bulaşık makinesinde yıkama tavsiye edilmez; paslanmaz çelik bıçak yüzeyinin ve sap yapısının daha uzun süre korunması için elde yıkanmalı ve yıkama sonrasında tamamen kurulanmalıdır.

• Saklama: Kesici ağız diğer metal ekipmanlarla temas etmeyecek şekilde bıçak bloğu, mıknatıslı tutucu veya uygun koruyucu sistem içerisinde muhafaza edilmelidir.