Yuvarlak Dalgalı 3D Pasta ve Entremet Kalıbı 18 cm

Ürün Açıklaması

Eclisse silikon pasta kek kalıbı, yüzey boyunca devam eden yumuşak dalgalı formuyla mousse, entremet ve fırınlanmış keklere modern ve rafine bir görünüm kazandırarak profesyonel vitrinde güçlü sunum değeri oluşturur.

Öne Çıkan Özellikler

• Dalgalı 3D Yüzey Tasarımı: Yüzey boyunca devam eden kıvrımlı form, sade bir pastayı bile güçlü ve modern bir görünüme dönüştürür.

• Soğuk ve Sıcak Tariflere Uyum: Mousse, entremet ve semifreddo gibi soğuk uygulamaların yanı sıra fırınlanmış keklerde de aynı karakteristik formun elde edilmesini sağlar.

• Kolay Kalıptan Çıkarma: Esnek platin silikon yapı, özellikle hassas mousse ve dondurulmuş pastaların yüzey detaylarını koruyarak kontrollü biçimde çıkarılmasına yardımcı olur.

• Glazür ve Velvet Uygulamalarına Uygun: Yuvarlak ve dalgalı yüzey, ayna glazür, velvet sprey ve benzeri modern pastacılık kaplamalarının formu daha belirgin göstermesine olanak verir.

• Tek Parça Büyük Pasta Üretimi: Tek gözlü yapısı, porsiyonluk ürün yerine bütün pasta ve entremet hazırlamak isteyen profesyonel mutfaklar için uygun bir üretim formatı sunar.

• Profesyonel Sunum Avantajı: Dengeli yuvarlak formu ve yüzey hareketi, pastane vitrini, otel büfesi ve restoran sunumlarında dekor ihtiyacını azaltırken güçlü bir görsel etki oluşturur.

Kullanım Alanları

• Mousse ve entremet pastalar
• Semifreddo ve dondurulmuş tatlılar
• Fırınlanmış kek ve pasta çeşitleri
• Glazürlü ve velvet kaplamalı modern pastalar
• Pastane, otel, restoran ve butik pastacılık üretimleri

Teknik Özellikler

• Marka: Silikomart
• Model: Eclisse
• Ürün Kodu: 20.455.13.0065
• Ürün Tipi: Silikon pasta kek kalıbı
• Form: Yuvarlak / dalgalı 3D yüzey
• Göz Sayısı: 1 adet
• Kalıp Ölçüsü: Ø180 h:45 mm
• Hacim: 1000 ml
• Malzeme: Platin silikon
• Minimum Kullanım Sıcaklığı: -60 °C
• Maksimum Kullanım Sıcaklığı: +230 °C
• Fırın Kullanımı: Uygun
• Mikrodalga Kullanımı: Uygun
• Dondurucu Kullanımı: Uygun
• Bulaşık Makinesi: Uygun
• EAN: 8051085367818

Kullanım, Bakım ve Temizlik

• Kullanım: Kalıbı hazırlanan karışımla doldururken düz ve dengeli bir yüzey üzerinde çalışın; özellikle soğuk tatlılarda dalgalı formun simetrik oluşması için kalıbın eğilmemesine dikkat edin.

• Kalıptan Çıkarma: Mousse, entremet ve dondurulmuş ürünleri yeterince sertleştirdikten sonra silikon yapıyı kontrollü biçimde esneterek yüzey detaylarını bozmadan çıkarın.

• Temizlik ve Saklama: Kullanım sonrasında kalıbı uygun şekilde temizleyip tamamen kurutun; kesici ve sivri ekipmanlarla temas ettirmeden formunu bozmayacak biçimde muhafaza edin.