Geometrik Desenli 6 Gözlü Monoporsiyon Pasta Kalıbı

Ürün Açıklaması

Mistery 95 silikon pasta kek kalıbı, özgün geometrik yüzey deseniyle mousse, semifreddo ve modern porsiyonluk tatlılara güçlü bir görsel kimlik kazandırarak profesyonel sunumlarda standart ve dikkat çekici sonuçlar elde edilmesini sağlar.

Öne Çıkan Özellikler

• Özgün Geometrik Tasarım: Yüzeydeki belirgin geometrik desen, sade tatlıları ek dekorasyona fazla ihtiyaç duymadan modern ve karakteristik bir sunuma dönüştürür.

• Profesyonel Porsiyon Standardı: Tekrarlanan eş form, servis edilen ürünlerin boyut ve görünüm açısından tutarlı hazırlanmasın sağlar.

• Kolay Kalıptan Çıkarma: Esnek silikon yapı, özellikle mousse ve dondurulmuş tatlıların hassas yüzey detaylarını koruyarak kontrollü biçimde çıkarılmasını kolaylaştırır.

• Glazür ve Velvet Uygulamalarına Uygun: Belirgin yüzey geometrisi, ayna glazür ve velvet kaplama gibi modern dekorasyon tekniklerinde desenin daha güçlü görünmesini sağlar.

• Sıcak ve Soğuk Tariflere Uyum: Fırınlanan ürünlerden semifreddo ve dondurulmuş tatlılara kadar farklı pastacılık tekniklerinin aynı kalıpla uygulanmasına imkan verir.

• Grégoire Berger Tasarımı: Grégoire Berger iş birliğiyle geliştirilen Mistery formu, modern porsiyonluk pastacılıkta mimari ve geometrik sunum anlayışını öne çıkarır.

Kullanım Alanları

• Mousse ve kremalı porsiyonluk pastalar
• Semifreddo ve dondurulmuş tatlılar
• Glazürlü modern monoporsiyonlar
• Velvet kaplamalı butik pastacılık ürünleri
• Pastane, otel, restoran ve fine dining sunumları

Teknik Özellikler

• Marka: Silikomart
• Model: Mistery 95
• Ürün Kodu: 36.370.87.0065
• Tasarım: Grégoire Berger
• Ürün Tipi: Silikon pasta kek kalıbı
• Form: Yuvarlak / geometrik desenli
• Göz Sayısı: 6 adet
• Tek Göz Ölçüsü: Ø65 h:35 mm
• Tek Göz Hacmi: 95 ml
• Toplam Hacim: 570 ml
• Kalıp Ölçüsü: 300×175 mm
• Malzeme: %100 Platin Silikon
• Minimum Kullanım Sıcaklığı: -60 °C
• Maksimum Kullanım Sıcaklığı: +230 °C
• Fırın Kullanımı: Uygun
• Dondurucu Kullanımı: Uygun
• Şok Dondurucu Kullanımı: Uygun
• Bulaşık Makinesi: Uygun

Kullanım, Bakım ve Temizlik

• Kullanım: Kalıp gözlerini hazırlanan karışımla dengeli biçimde doldurun; geometrik yüzey detaylarının tam oluşması için karışımın gözlerin tüm bölgelerine ulaşmasını sağlayın.

• Kalıptan Çıkarma: Mousse, semifreddo ve benzeri hassas ürünleri yeterince dondurduktan veya uygun kıvama getirdikten sonra silikon yapıyı kontrollü biçimde esneterek desenli yüzeyi bozmadan çıkarın.

• Temizlik ve Saklama: Kullanım sonrasında kalıbı uygun şekilde temizleyip tamamen kurutun; kesici ve sivri ekipmanlarla temas ettirmeden formunu bozmayacak şekilde muhafaza edin.