Pavoni PC09 Profesyonel 21 Gözlü Yarım Küre Bonbon ve Dolgulu Çikolata Kalıbı

Ürün Açıklaması

Pavoni Innovation PC09 çikolata kalıbı, dengeli yarım küre formuyla temperlenmiş çikolataya pürüzsüz, hacimli ve zamansız bir görünüm kazandırarak butik koleksiyonlardan premium kutulu sunumlara kadar yüksek görsel ve satış değerine sahip profesyonel bonbonlar hazırlamanızı sağlar.

Öne Çıkan Özellikler

• Klasik Yarım Küre Formu: Dengeli ve simetrik yarım küre geometrisi, farklı çikolata koleksiyonlarına kolayca uyum sağlayan sade, profesyonel ve zamansız bir görünüm oluşturur.

• Innovation Serisi Tasarım Dili: Profesyonel üretim performansını zanaatkâr çikolata yaklaşımıyla birleştiren yapı, butik bonbon koleksiyonlarında düzenli ve seçkin bir sunum sağlar.

• Polikarbon Sert Kalıp Yapısı: Rijit polikarbon gövde, temperlenmiş çikolatanın yarım küre formunu net biçimde almasını sağlayarak düzgün yüzeyli ve belirgin hatlı bonbonlar oluşturur.

• 21 Gözlü Standart Üretim Düzeni: Tek kalıpta 21 adet aynı ölçü ve formda çikolata hazırlanabilmesi, seri üretimde porsiyon ve görünüm standardının korunmasını sağlar.

• Dolgulu Bonbon Üretimine Uygun Hacim: Yarım küre yapısı; ganaj, karamel, pralin krema ve farklı dolgularla hazırlanan profesyonel bonbon reçetelerine uygun bir iç alan sunar.

• Premium Vitrin ve Kutulama Sunumu: Sade ve simetrik form, farklı renk, dekorasyon ve dolgu kombinasyonlarıyla kolayca eşleşerek hediyelik kutularda ve pastane vitrinlerinde güçlü bir premium görünüm oluşturur.

Kullanım Alanları

• Ganaj dolgulu yarım küre bonbon çikolatalar

• Karamel ve pralin krema dolgulu çikolatalar

• Bitter, sütlü ve beyaz çikolata koleksiyonları

• Premium hediyelik ve butik çikolata kutuları

• Pastane, otel ve profesyonel çikolata üretimi

Teknik Özellikler

Marka: Pavoni Italia
Seri: Innovation
Model: PC09
Ürün Tipi: Pralin / bonbon çikolata kalıbı
Form: Yarım küre
Kalıp Ölçüsü: 275 × 135 mm
Göz Sayısı: 21 adet
Tek Çikolata Ölçüsü: Ø 30 × 18 mm
Tek Çikolata Gramajı: Yaklaşık 10 g
Malzeme: Polikarbon

Kullanım, Bakım ve Temizlik

• Çikolata Hazırlığı: Çikolatayı reçeteye uygun şekilde temperleyin ve kalıp gözlerini kontrollü biçimde doldurarak yarım küre formunun düzgün ve pürüzsüz oluşmasını sağlayın.

• Yüzey ve Form Koruması: Kalıbın iç yüzeyinde metal bıçak, sert spatula, tel veya aşındırıcı ekipman kullanmayın; yüzey çizikleri çikolatanın parlaklığını ve kalıptan çıkan ürünün görünüm kalitesini olumsuz etkileyebilir.

• Yıkama ve Kurulama: Temizlik sırasında kalıp yüzeyini çizmeyen yumuşak ekipmanlar kullanın ve yüzeyde su izi bırakmamak için kalıbı yıkama sonrasında tamamen kurulayın.