İçi Dolgulu Kek ve Pasta İçin Üçgen Formlu Borulu Kalıp

Ürün Açıklaması

304 paslanmaz çelik üçgen borulu travel kek kalıbı, merkezinde kontrollü bir dolgu boşluğu bulunan üçgen kesitli kek, pasta ve tatlıların standart formda hazırlanmasını sağlayarak krema, ganaj ve meyve dolgulu reçetelerde düzenli kesit, tekrarlanabilir üretim ve profesyonel sunum avantajı sağlar.

Öne Çıkan Özellikler

• Üçgen Gövde Formu: Klasik yuvarlak ve dikdörtgen baton kalıplardan farklı geometrisi sayesinde dilimlendiğinde belirgin üçgen kesite sahip kek ve pastalar hazırlanmasını sağlar.

• Merkezi Dolgu Kanalı: Kalıp içerisindeki borulu yapı, pişirme veya şekillendirme sonrasında ürünün merkezinde düzenli bir boşluk oluşturarak krema, ganaj, meyve dolgusu ve farklı pastacılık dolgularının kontrollü biçimde uygulanmasına imkân verir.

• Düzgün ve Standart Kesit: Sabit gövde ve merkezi boru yapısı, reçetenin kalıp içerisinde kontrollü biçimde şekillenmesine yardımcı olarak her üretimde benzer görünüm ve porsiyon standardı sağlar.

• 304 Paslanmaz Çelik Yapı: Dayanıklı paslanmaz çelik gövde, profesyonel mutfak koşullarında tekrarlanan kullanıma uygun, hijyenik ve kolay temizlenebilir bir çalışma yüzeyi sunar.

• Dolgu ve Montaj Kontrolü: Merkez boşluğunun ürün boyunca devam etmesi, dolguların dengeli dağıtılmasını sağlayarak kesildiğinde düzenli katman ve dolgu görünümü elde edilmesine yardımcı olur.

• Profesyonel ve Seri Üretime Uygun: Pastane, kafe, restoran ve üretim mutfaklarında özel formlu travel kek ve dolgulu tatlıların aynı formda tekrarlanmasını kolaylaştırır.

Kullanım Alanları

• Dolgulu travel kek hazırlama
• Üçgen baton kek üretimi
• Krema veya ganaj dolgulu pasta uygulamaları
• Mozaik pasta ve soğuk tatlı şekillendirme
• Özel formlu kek ve pastacılık ürünleri

Teknik Özellikler

• Ürün Tipi: Borulu travel kek ve pasta kalıbı
• Form: Üçgen
• Boy: 25 cm
• Yükseklik: 8 cm
• Üçgen Form Ölçüsü: 10,5x10,5x10,5 cm
• Boru Çapı: 2,5 cm
• Malzeme: 304 paslanmaz çelik
• Minimum Kullanım Sıcaklığı: -20 °C
• Maksimum Kullanım Sıcaklığı: 230 °C
• Gıda ile Temas: Uygun
• Bulaşık Makinesi: Uygun
• Mikrodalga Kullanımı: Uygun değil
• Doğrudan Ocak Kullanımı: Uygun değil
• Menşei: Türkiye

Kullanım, Bakım ve Temizlik

• Kullanım: Kalıp doldurulurken merkezi borunun konumu korunmalı; pişirme veya şekillendirme tamamlandıktan ve ürün yeterince soğuduktan sonra boru çıkarılarak oluşan boşluk krema, ganaj, meyve dolgusu veya uygun pastacılık dolgularıyla tamamlanabilir.

• Yüzey Koruması: 304 paslanmaz çelik yüzeyin parlaklığını ve üçgen gövde formunu korumak için kalıptan çıkarma ve temizlik sırasında sert metal aparatlar, tel süngerler ve aşındırıcı temizlik ürünleri kullanılmamalıdır.

• Yıkama ve Kurulama: Kullanım sonrasında elde veya bulaşık makinesinde temizlenebilir; özellikle boru ve gövde birleşim bölgeleri tamamen temizlenip kurutulduktan sonra kalıbın üçgen formuna baskı uygulamayacak şekilde saklanmalıdır.