Pavoni Panier PX43127S Pavoflex Porsiyonluk Tatlı ve Entremet Kalıbı 135 ml

Ürün Açıklaması
Hasır sepet örgüsünü çağrıştıran detaylı yüzeyiyle porsiyonluk tatlılara dekoratif ve karakteristik bir görünüm kazandıran profesyonel silikon kalıptır. Panier tasarımı; mousse, semifreddo ve entremet gibi hazırlıkların kalıptan çıktığı anda belirgin bir yüzey dokusuna sahip olmasını sağlayarak glaze, kadife sprey ve farklı dekorasyonlarla dikkat çekici sunumlar hazırlanmasını kolaylaştırır. Pavoni Italia ürünü 12 gözlü ve her porsiyon için yaklaşık 135 ml hacimli olarak sunmaktadır.

Öne Çıkan Özellikler

• Hasır Sepet Görünümü: Örgü dokusunu yansıtan yüzeyi sayesinde porsiyonluk tatlılara ilave kalıp veya desen uygulamasına gerek kalmadan dekoratif bir görünüm kazandırır.

• Sunuma Hazır Yüzey Detayı: Kalıptan çıkarılan ürünlerin dış yüzeyinde belirgin bir doku oluşturarak glaze ve kadife sprey uygulamalarını görsel açıdan öne çıkarır.

• Standart Porsiyon Üretimi: 12 ayrı gözü sayesinde profesyonel üretimde aynı görünüm ve porsiyon ölçüsünün tekrarlanmasını kolaylaştırır.

• Hassas Ürünlerde Kolay Çıkarma: Esnek ve yapışmaz silikon yapı, mousse ve semifreddo gibi hassas hazırlıkların yüzey detaylarını koruyarak çıkarılmasına yardımcı olur.

• Sıcak ve Soğuk Üretime Uygun: Fırınlama ve dondurma süreçlerinde kullanılabilmesi sayesinde tek bir kalıpla farklı pastacılık tekniklerinin uygulanmasına olanak tanır.

Kullanım Alanları

• Porsiyonluk mousse tatlıları
• Semifreddo hazırlıkları
• Entremet ve modern pastacılık ürünleri
• Glaze kaplamalı tatlılar
• Kadife sprey uygulamalı tatlılar
• Dondurulmuş porsiyonluk tatlılar
• Pastane, restoran ve otel tipi profesyonel sunumlar

Teknik Özellikler

• Marka: Pavoni Italia
• Model: Panier
• Ürün Kodu: PX43127
• Seri: Pavoflex
• Kalıp Tipi: Porsiyonluk silikon kalıp
• Tam Kalıp Ölçüsü: 400 × 300 mm
• Göz Sayısı: 12
• Tek Göz Ölçüsü: Ø 74 × 45 mm h
• Tek Göz Hacmi: Yaklaşık 135 ml
• Toplam Hacim: Yaklaşık 1620 ml
• Ürün Şekli: Hasır sepet desenli
• Malzeme: %100 platin silikon
• Gıda ile Temas: Uygun
• Sıcaklık Dayanımı: -40 °C / +250 °C
• Fırın Kullanımı: Uygun
• Dondurucu / Şok Soğutucu Kullanımı: Uygun
• Mikrodalga Kullanımı: Uygun*
• Bulaşık Makinesi: Uygun
• Kesici Alet Kullanımı: Uygun değildir
• Doğrudan Isı / Alev Teması: Uygun değildir
• Menşei: İtalya

Kullanım ve Bakım

Kalıp ilk kullanımdan önce ve her kullanım sonrasında uygun şekilde temizlenmelidir. Bulaşık makinesinde yıkanabilir; ancak aşındırıcı ürünler ve agresif deterjanlar kullanılmamalıdır. Silikon yüzey üzerinde bıçak veya benzeri kesici aletler kullanılmamalı ve kalıp doğrudan ateş, grill, cam seramik veya elektrikli ocak gibi doğrudan ısı kaynaklarıyla temas ettirilmemelidir. Fırın, dondurucu ve şok soğutucu uygulamalarında kullanılabilir. Mikrodalga kullanımında CRISP fonksiyonu kullanılmamalıdır.