Pavoni Nodo PX43115 Pavoflex Porsiyonluk Entremet ve Tatlı Kalıbı 120 ml

Ürün Açıklaması
Birbirine dolanan düğüm görünümünden esinlenen tasarımıyla porsiyonluk tatlılara modern ve özgün bir görünüm kazandıran profesyonel silikon kalıptır. Mousse, semifreddo, entremet ve dondurulmuş tatlıların belirgin kıvrımlarla hazırlanmasını kolaylaştırırken glaze ve kadife sprey uygulamalarında dikkat çekici sunumlar oluşturulmasına yardımcı olur. Ürün, Pavoni Italia ile Fabrizio Fiorani iş birliğiyle geliştirilmiştir.

Öne Çıkan Özellikler

• Düğüm Şeklinde Özgün Tasarım: Porsiyonluk tatlılara klasik geometrik kalıplardan ayrılan modern ve karakteristik bir görünüm kazandırır.

• Belirgin Yüzey Detayları: Kıvrımlı yapısı sayesinde kalıptan çıkan tatlının tasarım detaylarının net şekilde görünmesine yardımcı olur.

• Standart Porsiyon Üretimi: 12 ayrı bölmesiyle aynı görünüm ve ölçüde ürünlerin seri şekilde hazırlanmasını kolaylaştırır.

• Kaplama Uygulamalarına Uygun: Glaze ve kadife sprey gibi modern pastacılık uygulamalarıyla dekoratif sunumlar hazırlanmasına olanak tanır.

• Kolay Kalıptan Çıkarma: Esnek silikon yapı, hassas ve dondurulmuş tatlıların yüzey detayları korunarak çıkarılmasına yardımcı olur.

Kullanım Alanları

• Porsiyonluk mousse tatlıları
• Semifreddo
• Entremet hazırlıkları
• Dondurulmuş tatlılar
• Glaze kaplamalı tatlılar
• Kadife sprey uygulamaları
• Modern pastane, restoran ve otel sunumları

Teknik Özellikler

• Marka: Pavoni Italia
• Model: Nodo
• Ürün Kodu: PX43115
• Resmî SKU: PX43115S
• Seri: Pavoflex
• Kalıp Tipi: Porsiyonluk silikon kalıp
• Tam Kalıp Ölçüsü: 400 × 300 mm
• Göz Sayısı: 12
• Tek Göz Ölçüsü: Ø 65 × 35 mm h
• Tek Göz Hacmi: Yaklaşık 120 ml
• Toplam Hacim: Yaklaşık 1440 ml
• Ürün Şekli: Düğüm
• Malzeme: Silikon
• Gıda ile Temas: Uygun
• Sıcaklık Dayanımı: -40 °C / +250 °C
• Fırın Kullanımı: Uygun
• Dondurucu / Şok Soğutucu Kullanımı: Uygun
• Mikrodalga Kullanımı: Uygun
• Bulaşık Makinesi: Uygun
• Kesici Alet Kullanımı: Uygun değildir
• Doğrudan Isı / Alev Teması: Uygun değildir
• Tasarım İş Birliği: Fabrizio Fiorani
• Menşei: İtalya

Kullanım ve Bakım

Kalıp ilk kullanımdan önce ve her kullanım sonrasında temizlenmelidir. Bulaşık makinesinde yıkanabilir; aşındırıcı ürünler ve agresif deterjanlardan kaçınılmalıdır. Silikon yüzey üzerinde bıçak veya benzeri kesici aletler kullanılmamalı ve kalıp doğrudan ateş, grill, cam seramik veya elektrikli ocak gibi ısı kaynaklarıyla temas ettirilmemelidir. Fırın, dondurucu ve şok soğutucu uygulamalarına uygundur. Mikrodalga kullanımında CRISP fonksiyonu kullanılmamalıdır.