Glanz 2083 Profesyonel Kruvasan ve Ekmek Kesme Bıçağı – Patentli Özel Dişli Ağız, 1.4116 Paslanmaz Çelik, Ergonomik Plastik Sap

Ürün Açıklaması

Kruvasanın çıtır katlarını dağıtmadan, ekmeğin yumuşak iç dokusunu ezmeden kesmenin farkını yaşatan kruvasan ve ekmek bıçağı, özel dişli kesici ağzıyla baget, sandviç ekmeği ve çeşitli unlu mamulleri daha az kırıntıyla düzgün dilimlemenizi sağlayarak hazırlık ve servis işlemlerini kolaylaştırır.

Öne Çıkan Özellikler

• Kruvasan Katlarını Koruyan Kesim: Çıtır dış yüzeyi ve hassas iç katmanları gereksiz yere ezmeden kruvasanların kesilmesini kolaylaştırır.
• Sert Kabuklu Ekmeklerde Etkili Kesim: Baget, ekşi mayalı ekmek ve kalın kabuklu somunların rahatça dilimlenmesine yardımcı olur.
• Daha Az Kırıntı ve Dağılma: Özel diş yapısıyla kesim sırasında ürünlere uygulanan baskıyı azaltarak daha temiz çalışma imkânı sunar.
• Sandviç Hazırlığında Kolaylık: Kruvasan ve sandviç ekmeklerinin yatay olarak açılmasını, dolguya hazırlanmasını ve porsiyonlanmasını pratikleştirir.
• Hassas Unlu Mamul Kesimi: Çörek, yumuşak ekmek ve benzeri ürünlerin biçimini koruyarak kesilmesine yardımcı olur.
• Rahat ve Kontrollü Kavrama: Ergonomik sap tasarımıyla tekrarlanan kesim hareketlerinde kullanım konforunu destekler.
• Yoğun Servislerde Zaman Kazancı: Fırın, pastane ve kafelerde ekmek ve kruvasan hazırlıklarının daha hızlı ve düzenli yürütülmesini kolaylaştırır.

Kullanım Alanları

• Kruvasan Kesimi
• Kruvasan Sandviç Hazırlama
• Baget Ekmek Dilimleme
• Ekşi Mayalı Ekmek Kesimi
• Somun ve Sandviç Ekmeği Kesimi
• Çörek ve Unlu Mamul Dilimleme
• Fırın ve Pastane Kullanımı
• Kafe, Restoran ve Profesyonel Mutfaklar

Teknik Özellikler

• Marka: Glanz
• Model Kodu: 2083
• Ürün Tipi: Kruvasan ve ekmek bıçağı
• Bıçak Uzunluğu: 23 cm
• Bıçak Genişliği: 3,5 cm
• Bıçak Kalınlığı: 2 mm
• Bıçak Ölçüsü: 35x230x2 mm
• Sap Uzunluğu: 12,5 cm
• Bıçak Malzemesi: 1.4116 paslanmaz çelik
• Çelik Sertliği: 57–58 HRC
• Kesici Ağız: Özel dişli / tırtıklı
• Bıçak Tasarımı: Patentli özel kesici ağız teknolojisi
• Sap Malzemesi: Plastik
• Sap Yapısı: Ergonomik kavrama
• Kullanım Şekli: Manuel

Kullanım, Bakım ve Temizlik

• Kullanım: Kruvasan, baget, ekşi mayalı ekmek ve çeşitli unlu mamullerin kesilmesi, yatay olarak açılması ve dilimlenmesinde uygun kesme tahtası üzerinde kullanılmalı; kesici ağzın zarar görmemesi için cam, mermer ve metal gibi sert yüzeylerde kesim yapılmamalıdır.
• Bakım: Özel dişli kesici ağzın formunu ve keskinliğini korumak için sert yüzeylerle temastan, darbelerden, metal kazıyıcılardan ve aşındırıcı temizlik ürünlerinden kaçınılmalı; gerektiğinde dişli bıçaklara uygun profesyonel bileme yöntemi tercih edilmelidir.
• Temizlik: Kullanım sonrasında ılık su, uygun deterjan ve yumuşak süngerle elde yıkanmalı, diş aralarında ve sap birleşiminde gıda kalıntısı bırakılmadan durulanmalı ve tamamen kurulanarak kuru ortamda saklanmalıdır. Kesici ağzın korunması için elde yıkama tavsiye edilir.