Çelik Bıçaklı Jumbo Kruvasan Kesme Merdanesi Plastik Saplı Profesyonel Hamur Kesici

Ürün Açıklaması

Jumbo kruvasan hamur kesme merdanesi, özel açılı çelik kesim kanatları, 20 cm genişliğindeki döner gövdesi ve ergonomik plastik sapları sayesinde açılmış kruvasan hamurunu düzgün üçgen parçalara ayırarak standart kesimler yapılmasını kolaylaştırır ve profesyonel üretim sürecini hızlandırır.

Öne Çıkan Özellikler

• Pratik Kruvasan Kesimi: Özel açılı çelik kesim kanatları sayesinde açılmış hamurun kruvasan şekillendirmeye uygun üçgen parçalar halinde kesilmesini kolaylaştırır.
• Düzenli ve Standart Kesimler: Döner silindir üzerindeki açılı kesim yapısıyla tekrarlanan işlemlerde benzer ölçü ve formlarda hamur parçaları hazırlanmasını sağlar.
• Jumbo Kesim Gövdesi: 20 cm uzunluğundaki kesim silindiriyle geniş hamur plakalarında daha fazla alanın kontrollü şekilde kesilmesine imkân tanır.
• Dayanıklı Çelik Kesim Kanatları: Metal kesim yapısıyla hamur üzerinde kontrollü ve tekrarlı kullanım imkânı sunar.
• Ergonomik Plastik Saplar: Her iki tarafta bulunan 13 cm uzunluğundaki sert plastik tutacakları sayesinde kesim sırasında rahat kavrama ve dengeli yönlendirme sağlar.

Kullanım Alanları

• Kruvasan Hamuru Kesimi: Açılmış kruvasan hamurunun üçgen parçalara ayrılarak şekillendirmeye hazırlanması.
• Katmanlı Hamur Üretimi: Laminasyon uygulanmış hamurların tekrarlanan kesim işlemleriyle standart formlara ayrılması.
• Jumbo Kruvasan Hazırlığı: Büyük porsiyonlu kruvasan üretiminde hamur kesim ve hazırlık işlemlerinin gerçekleştirilmesi.
• Profesyonel ve Butik Üretim: Kruvasan üretim atölyeleri, pastaneler, fırınlar, bakery işletmeleri, oteller ve profesyonel mutfaklar.

Teknik Özellikler

• Ürün Tipi: Kruvasan Hamur Kesim ve Şekillendirme Merdanesi
• Model / Boyut: Jumbo
• Kesim Gövdesi Malzemesi: Çelik
• Sap Malzemesi: Sert Plastik
• Kesim Gövdesi Uzunluğu: 20 cm
• Kesim Gövdesi Çapı: 12 cm (Ø120 mm)
• Sap Uzunluğu: Her İki Tarafta 13 cm
• Sap Sayısı: 2 Adet
• Kesim Gövdesi Formu: Silindirik
• Kesim Kanatları: Açılı Çelik Bıçaklı
• Kesim Mekanizması: Döner Silindirli
• Kullanım Şekli: Manuel
• Kullanım Amacı: Kruvasan ve Katmanlı Hamurların Üçgen Parçalar Halinde Kesilmesi
• Paket İçeriği: 1 Adet Jumbo Kruvasan Kesme Merdanesi

Kullanım, Bakım ve Temizlik

• İlk Kullanım ve Hazırlık: İlk kullanımdan önce kesim gövdesi ve plastik saplar uygun şekilde temizlenip kurulanmalıdır. Kesim yapılacak hamur, tarifin gerektirdiği kalınlıkta açılarak düz bir çalışma yüzeyine yerleştirilmelidir.
• Hamur Kesimi: Kruvasan hamuru uygun kalınlıkta açıldıktan sonra merdane her iki sapından kavranarak hamurun üzerinde kontrollü ve dengeli baskıyla ilerletilmeli, üçgen hamur parçaları oluşturulmalıdır.
• Kesim Kanatlarının Korunması: Çelik kesim kanatlarının keskinliğini ve formunu korumak için sert yüzeylerde kullanılmamalı, kesim sırasında aşırı baskı uygulanmamalıdır.
• Yıkama ve Temizlik: Kullanım sonrasında çelik kesim gövdesi ve plastik saplar ılık su, uygun bulaşık deterjanı ve yumuşak süngerle temizlenmelidir. Kesim kanatları temizlenirken yaralanma riskine karşı dikkatli olunmalıdır.
• Kurulama ve Saklama: Temizlik sonrasında çelik gövde, kesim kanatları ve sap bağlantıları tamamen kurulanmalı, kesici yüzeyleri darbe ve temastan korunacak şekilde temiz ve kuru ortamda muhafaza edilmelidir.