Silindirik Gövdeli ve Hafif Konik Uçlu Sapsız Hamur Merdanesi

Ürün Açıklaması

Paslanmaz çelikten üretilen sapsız merdane; yufka, börek, pizza, pide, lavaş ve benzeri hamurların açılması ile istenen kalınlığa getirilmesi için kullanılır. 42 cm uzunluğundaki gövdesi, hamur yüzeyi üzerinde geniş hareket alanı oluşturarak profesyonel hazırlık süreçlerinde düzenli çalışmaya yardımcı olur.

Silindirik orta bölüm, uygulanan baskının hamura dengeli biçimde aktarılmasını destekler. Her iki uçtaki hafif konik geçişler ise merdanenin farklı yönlere çevrilmesini ve hamurun kenar bölümlerinde kontrollü hareket ettirilmesini kolaylaştırır. 3,3 cm çapındaki gövde, iki elle kavranarak doğrudan yönlendirilebilen sapsız bir kullanım sunar.

Öne Çıkan Özellikler

• Yufka, börek ve pizza hamuru çalışmalarına uygun 42 cm uzunluk
• İki elle doğrudan kontrol edilebilen sapsız gövde
• Dengeli baskı uygulamaya elverişli silindirik orta bölüm
• Yönlendirmeyi kolaylaştıran hafif konik uç geçişleri
• Profesyonel üretim tezgâhlarına uygun paslanmaz çelik yüzey

Teknik Özellikler

• Ürün tipi: Hamur açma merdanesi
• Malzeme: Paslanmaz çelik
• Toplam uzunluk: 42 cm
• Gövde çapı: 3,3 cm
• Sap yapısı: Sapsız
• Gövde formu: Silindirik
• Uç yapısı: Her iki uca doğru hafif konik biçimde daralan
• Kullanım alanları: Yufka, börek, pizza, pide, lavaş ve farklı hamur işleri
• Hedef kullanım: Fırın, pastane, restoran, kafe ve profesyonel mutfak

Kullanım Notu / Temizlik ve Bakım

Merdaneyi iki elinizle uç bölümlerinden kavrayarak hamurun merkezinden dış kenarlarına doğru ilerletiniz. Açma işlemi sırasında kalınlık farklılıklarını azaltmak için baskıyı iki tarafa dengeli dağıtınız ve çalışma yönünü gerektiğinde değiştiriniz. Hamurun yapışmasını önlemek amacıyla reçeteye uygun miktarda un kullanılabilir.

Kullanımdan sonra elde yıkayıp tamamen kurutarak saklayınız. Paslanmaz çelik yüzeyi çizebilecek sert tel, aşındırıcı sünger ve güçlü kimyasal temizleyiciler kullanmayınız.