Dr Gusto İzomalt 75 gr 

Şeker pancarından üretilen tek şeker ikamesi olup ,yumuşak ve şeker benzeri bir tadı vardır.Şekere çok benzeyen bir molekül yapısına sahiptir.Şekerle aynı oranda kullanılabilir.Şekerden sentezlenir ve hoş bir tadı vardır.Şeker ile karşılaştırıldığında sadece iki kaloridir, düşük glisemik etkisi vardır ve diş minesine zarar vermez.İki silpat arasında fırında eritip soğuttuktan sonra parçalar halinde kırıp dekor için kullanılabilir.Soyut şekiller yaratmak için fırında eritilen isomalt çatal yardımıyla pişirme kağıdına aktarıp tekrar fırına verilebilir.