Dr. Gusto Toz Lesitin 200 gr – Çikolata ve Pastacılık İçin Emülgatör

Ürün Açıklaması

Dr. Gusto Toz Lesitin 200 gr, çikolata ve pastacılık uygulamalarında yağ ve su bazlı bileşenlerin homojen şekilde karışmasını destekleyen, kıvam ve nem dengesine yardımcı olan gıda üretiminde kullanılan bir emülgatör ve stabilizatördür.

Öne Çıkan Özellikler

• Homojen Karışım: Yağ ve su bazlı bileşenlerin bir arada karışmasına yardımcı olur.

• Kıvam Desteği: Çikolata, sos ve diğer gıda karışımlarının istenen yapıya ulaşmasını destekler.

• Yağ Ayrışmasını Azaltma: Çikolatalarda kakao yağı ve kakao katılarının ayrışmasını azaltmaya yardımcı olur.

• Nem Dengesi: Unlu mamuller ve çeşitli gıda ürünlerinde nemin dengelenmesini destekler.

• Pratik Kullanım: Toz formu sayesinde üretim karışımlarına kolayca eklenebilir.

Kullanım Alanları

• Çikolata ve Kuvertür Hazırlama

• Kek, Pasta ve Unlu Mamul Üretimi

• Margarin ve Yağ Bazlı Karışımlar

• Kahve Kreması ve Sos Hazırlama

• Dondurma ve Soğuk Tatlı Üretimi

Teknik Özellikler

• Marka: Dr. Gusto

• Ürün Adı: Toz Lesitin

• Ürün Tipi: Gıda Emülgatörü ve Stabilizatör

• Form: Toz

• Net Miktar: 200 gr

• Kullanım Amacı: Gıda üretiminde emülgatör ve stabilizatör olarak kullanım

• Muhafaza Koşulları: Serin, kuru ve ışık almayan yerde saklanmalıdır.

• Alerjen Bilgisi: Alerjen içerir. Alerjen türü ambalaj üzerinden doğrulanmalıdır.

• Üretici: Gusto Pastacılık Gıda San. Ltd. Şti.

Kullanım, Bakım ve Saklama

• Gıda üretimi içindir. Tarife ve uygulamaya uygun miktarda karışıma ilave edilir.

• Serin, kuru ve doğrudan ışık almayan bir ortamda muhafaza edilir.

• Kullanım sonrasında ambalajın kapağı sıkıca kapatılır ve alerjen bilgisi dikkate alınır.