Çilek Aromalı Pasta Kaplama Jeli 7 kg, Meyveli Pasta ve Tartlar İçin Sıcak Pasta Jeli

Ürün Açıklaması

Dekojel Çilek Aromalı Sıcak Pasta Jeli 7 kg, çilekli ve meyveli pasta, tart ve benzeri pastacılık ürünlerinde parlaklık, kaplama ve dekor amaçlı kullanılan profesyonel pasta jelidir. Uygulandıktan kısa süre sonra donan ve akmayan yapısı sayesinde pasta yüzeyinde pürüzsüz, canlı ve parlak bir görünüm oluşturur.

Sıcak, soğuk veya sprey makinesi ile hazırlanarak kullanılabilir. Çilek aroması ve kolay uygulanabilen yapısıyla pastaneler, fırınlar, oteller, kafeler ve profesyonel üretim mutfaklarında pratik kullanım sunar. 7 kg'lık ambalajı sayesinde yoğun üretim yapan işletmeler için ideal bir çözümdür.

Öne Çıkan Özellikler ve Kullanım Alanları

• Çilek Aromalı: Çilekli ve meyveli pasta, tart ve benzeri ürünlerde kaplama ve dekor amaçlı kullanılabilir.

• Parlak Görünüm: Pasta ve tatlı yüzeylerinde canlı, şeffaf ve parlak bir görünüm kazandırmaya yardımcı olur.

• Akmayan Yapı: Uygulandıktan kısa süre sonra donarak yüzeyde stabil bir yapı oluşturur.

• Farklı Hazırlama Yöntemleri: Sıcak, soğuk veya sprey makinesi ile hazırlanarak kullanılabilir.

• Profesyonel Kullanım: Pastane, fırın, restoran, otel ve kafe mutfaklarında kullanıma uygundur.

• Ekonomik Ambalaj: 7 kg'lık ambalajı yoğun üretim yapan işletmeler için verimli kullanım sağlar.

Hazırlama ve Kullanım

Sıcak Hazırlama: 1 kg çilek aromalı sıcak pasta jeli, tercihe göre 300-600 g su veya meyve suyu ile karıştırılır. Düşük ısıda eritilir ve 2 dakika kaynatılır. Bir süre soğuması beklenir ve pasta üzerine uygulanır. 600 g su kullanıldığında yaklaşık 50°C'ye kadar soğuması beklenmelidir.

Soğuk Hazırlama: 1 kg çilek aromalı sıcak pasta jeli, 300 g soğuk su ile homojen kıvam elde edilinceye kadar mikserde karıştırılır. Karıştırma sırasında hava kabarcığı oluşmamasına dikkat edilmelidir.

Sprey Makinesi ile Hazırlama: Makine içerisine 1 kg çilek aromalı sıcak pasta jeli ve 500-600 g su ilave edilir. 90°C'de 1-2 dakika ısıtılır. Karışım 70°C'ye düştüğünde sprey makinesi ile pasta üzerine uygulanır.

İçindekiler

Şeker, su, glikoz şurubu, kıvam artırıcılar (pektin, sodyum aljinat), asitlik düzenleyiciler (sitrik asit, trisodyum sitrat, kalsiyum klorür), koruyucu [potasyum sorbat], renklendiriciler (amonyum sülfit karamel, Allura Red AC, Ponceau 4R), çilek aroması.

Kullanılan renklendiricilerden Ponceau 4R ve Allura Red AC, çocukların aktivite ve dikkatleri üzerinde olumsuz etkilere neden olabilir.

Alerjen Bilgisi

Gluten içermez. Eser miktarda süt ve süt ürünleri, Antep fıstığı, fındık ve ceviz içerebilir.

Muhafaza Şartları

Serin ve kokusuz bir yerde muhafaza ediniz. Her kullanımdan sonra ambalajın ağzını sıkıca kapatınız.