Hamburger Ekmeği, Brioche Bun, Butik Tartölet ve Hamur Pişirme Çemberi

Ürün Açıklaması
11,5 cm standart çapı ve 2 cm kenar yüksekliğiyle hamurun yanlara yayılmasını önleyerek yukarı doğru dolgun kabarmasını sağlayan paslanmaz çelik çember; artisan burger ekmekleri, brioche bun'lar ve porsiyonluk fırın ürünleri için pastane ve restoran standardında kusursuz, eşit porsiyonlar hazırlamanızı sağlar.

Öne Çıkan Özellikler
• Muntazam ve Standart Porsiyon: 11,5 cm ideal çapı sayesinde tüm burger ekmeklerinin aynı boyutta, yuvarlak ve eşit formda pişmesine yardımcı olur.
• 2 cm Kenar ile Kontrollü Kabarma: Mayalı hamurun tabana yayılmasını engelleyerek fırında kubbe şeklinde hacimli ve puf kabarmasını destekler.
• Eksiz Argon Kaynak: İç yüzeydeki pürüzsüz kaynak işçiliği sayesinde ekmek hamuru kalıp çeperine takılmaz, pürüzsüz ve net hatlarla ayrılır.
• Eşit Isı İletimi: 1 mm kalınlığındaki gövde ısısını homojen ileterek ekmek tabanının ve yanlarının dengeli, altın sarısı kızarmasını sağlar.
• Geniş Sıcaklık Esnekliği: -20 °C ile +240 °C aralığındaki dayanımı sayesinde fırınlama aşamasından soğuk mayalama ve şekillendirme adımlarına kadar güvenle kullanılır.

Kullanım Alanları
• Klasik, brioche ve tam buğday hamburger ekmeği fırınlama
• Sandviç ekmeği, mini bazlama ve artisan çörek hazırlığı
• Porsiyonluk tart, tartölet ve quiche hamuru pişirme
• Pankek, akıtma ve tava hamur işleri şekillendirme
• Burger restoranları, artisan fırınlar, pastaneler ve ev mutfakları
• Şekilli bisküvi, kek ve tatlı tabanı porsiyonlama

Teknik Özellikler
• Ürün Tipi: Hamburger Ekmeği Çemberi / Kalıbı
• Şekil: Yuvarlak
• Çap / Ölçü: 11,5 cm
• Yükseklik: 2 cm
• Kalınlık: 1 mm
• Kaynak Tipi: Argon kaynaklı
• Malzeme: Paslanmaz çelik
• Sıcaklık Dayanımı: -20 °C / +240 °C
• Menşei: Türkiye
• Gıda ile Temas: Uygun
• Bulaşık Makinesi Kullanımı: Uygun

Kullanım ve Bakım
Bulaşık makinesinde yıkanabilir. Hamurun pişirme sonrasında çemberden daha pürüzsüz ayrılması için kullanım öncesinde iç yüzeyin hafifçe yağlanması önerilir. Elde temizlikte yumuşak sünger ve sıvı deterjan kullanılması, sert tel ve aşındırıcı temizleyicilerden kaçınılması tavsiye edilir. Yıkama sonrasında kurulanarak saklanmalıdır.

Özel Ölçü Siparişi
İhtiyacınıza uygun özel ölçü ekmek ve pasta çemberi üretimi için sipariş verebilirsiniz. Farklı çap, yükseklik ve sac kalınlığı seçenekleriyle hazırlanabilen çemberler hakkında üretim ve toptan sipariş bilgisi almak için müşteri hizmetlerimizle iletişime geçebilirsiniz.