Tart Tabanı ve Dekoratif Mousse Katmanı İçin Çiçek Formlu Kalıp Seti

Ürün Açıklaması

Silikomart Professional Tarte Ring Fleur Ø80 mm; porsiyonluk tart tabanları ile çiçek formundaki mousse, krema veya semifreddo katmanlarının birlikte hazırlanması için tasarlanmış profesyonel bir kalıp setidir. Altı adet delikli tart halkası hamurun dengeli biçimde pişirilmesini desteklerken altı gözlü silikon kalıp, tartların üzerine yerleştirilecek dekoratif üst katmanların aynı ölçüde hazırlanmasını kolaylaştırır. 

Öne Çıkan Özellikler

• Çiçek Formlu Üst Katman: Silikon kalıbın belirgin çiçek formu; mousse, krema ve semifreddo uygulamalarına dekoratif bir görünüm kazandırır.

• İki Parçalı Tart Sistemi: Set, tart tabanlarını hazırlamak için altı halka ve üst katmanlar için altı gözlü silikon kalıptan oluşur.

• Delikli Tart Halkaları: Halka yapısı, pişirme sırasında ısı dolaşımını destekleyerek tart hamurunun daha dengeli pişmesine yardımcı olur.

• 90 ml Porsiyon Hacmi: Silikon kalıbın her gözü, tek porsiyonluk tartların üst katmanı için dengeli bir hacim sunar.

• Altılı Üretim Kapasitesi: Aynı form ve ölçüde altı porsiyonluk tartın birlikte hazırlanmasını destekler.

Kullanım Alanları

• Çiçek formlu porsiyonluk tartlar
• Mousse ve kremalı tart çeşitleri
• Semifreddo ve dondurulmuş üst katmanlar
• Meyveli ve jöleli tart uygulamaları
• Modern butik pasta sunumları
• Pastane vitrini ve tabak tatlıları

Teknik Özellikler

• Marka: Silikomart Professional
• Model: Kit Tarte Ring Fleur Ø80 mm
• Ürün Kodu: 25.302.87.0065
• Ürün Tipi: Silikon üst kalıp + mikro delikli tart halkalarından oluşan profesyonel tart kiti
• Set İçeriği: 1 adet 6 gözlü silikon kalıp + 6 adet mikro delikli tart halkası
• Tart Halkası Adedi: 6
• Tart Halkası Ölçüsü: Ø80 × h20 mm
• Silikon Kalıp Göz Sayısı: 6
• Tek Göz Ölçüsü: Ø74 × h35 mm
• Tek Göz Hacmi: 90 ml
• Toplam Silikon Kalıp Hacmi: 540 ml
• Silikon Kalıp Şekli: Çiçek
• Silikon Kalıp Malzemesi: %100 Platinum Silicone
• Tart Halkası Malzemesi: Termoplastik kompozit
• Silikon Kalıp Sıcaklık Dayanımı: -60 °C / +230 °C
• Tart Halkası Sıcaklık Dayanımı: -30 °C / +230 °C
• Fırın Kullanımı: Uygun
• Mikrodalga Kullanımı: Silikon kalıp için uygun; tart halkası için uygun değil
• Bulaşık Makinesi: Uygun
• Kesici Alet Kullanımı: Silikon yüzey üzerinde uygun değil
• Doğrudan Alev Teması: Uygun değil
• Ocak / Isıtıcı Plaka Üzerinde Kullanım: Uygun değil
• Menşei: İtalya

Kullanım ve Bakım

Tart halkalarını düz bir fırın tepsisi veya uygun bir pişirme matı üzerine yerleştirerek hamuru halkaların içine uygulayınız. Pişirme tamamlandıktan sonra tart tabanlarını soğumaya bırakınız. Mousse, krema veya semifreddo karışımını silikon kalıba doldurarak tamamen dondurunuz ve sertleşen çiçek formlu üst katmanları tart tabanlarının üzerine kontrollü biçimde yerleştiriniz. Silikon yüzey üzerinde bıçak veya sivri metal gereç kullanmayınız.

Silikon Kalıp:

Tart Halkası: