Yuvarlak 19 cm Mikro Delikli Tart Çemberi ve Mousse Silikon Kalıbı

Ürün Açıklaması
Tart çemberi ve silikon kalıbı, çıtır tart tabanı ile mousse veya kremalı üst katmanın ayrı hazırlanıp dengeli ve modern bir sunumda birleştirilmesini sağlayan profesyonel pastacılık ekipmanıdır.

Öne Çıkan Özellikler
• Mikro Delikli Tart Çemberi: Çember yüzeyindeki mikro delikler pişirme sırasında ısı dolaşımını destekleyerek tart hamurunun daha homojen pişmesine ve düzgün kenarlar oluşturmasına yardımcı olur.
• Tart Tabanı ve Üst Katman Bir Arada: 19 cm tart çemberi taban hazırlığında kullanılırken daha küçük çaplı silikon kalıp mousse, krema ve benzeri üst katmanların ayrı biçimde hazırlanmasını sağlar.
• Platin Silikon Kalıp: Esnek silikon yapı, mousse ve kremalı hazırlıkların dondurulduktan sonra formu bozulmadan kalıptan çıkarılmasını kolaylaştırır.
• 400 ml Üst Katman Kapasitesi: Silikon kalıbın 400 ml hacmi, tart tabanı üzerinde belirgin fakat dengeli bir mousse veya krema katmanı oluşturmak için uygundur.
• Fırın ve Soğuk Üretime Uygun Yapı: Tart çemberi fırın ve şok soğutucu kullanımına, silikon kalıp ise fırın, buzdolabı, dondurucu ve mikrodalgaya uygun yapısıyla çok aşamalı pastacılık süreçlerini destekler.
• Modern Katmanlı Sunum: 16 cm silikon üst katmanın 19 cm tart tabanı üzerinde bıraktığı kontrollü kenar boşluğu, profesyonel pastane sunumlarında temiz ve dengeli bir görünüm oluşturur.

Kullanım Alanları
• Meyveli tart ve modern tart hazırlıkları
• Çikolatalı mousse tartlar
• Vanilyalı veya meyveli krema dolgulu tartlar
• Ganaj, namelaka ve benzeri kremalı üst katmanlar
• Semifreddo ve dondurulmuş mousse tart sunumları

Teknik Özellikler
Ürün Tipi: Tart çemberi ve silikon kalıbı
Seri: Kit Tarte Ring Round
Ürün Kodu: 20.369.87.0065
Barkod / EAN: 8051085296613
Form: Yuvarlak
İçerik: 1 adet mikro delikli tart çemberi + 1 adet silikon kalıp
Tart Çemberi Ölçüsü: Ø190 × 20 mm
Bitmiş Tart Tabanı Ölçüsü: Ø180 mm
Silikon Kalıp Ölçüsü: Ø160 × 20 mm
Silikon Kalıp Hacmi: 400 ml
Çember Malzemesi: Termoplastik kompozit
Silikon Kalıp Malzemesi: Platin silikon
Çember Sıcaklık Dayanımı: -60 / +180 °C
Silikon Kalıp Sıcaklık Dayanımı: -60 / +230 °C
Bulaşık Makinesi: Uygun
Menşei: İtalya

Kullanım, Bakım ve Temizlik
• Isı ve Fırın Uyumluluğu: Termoplastik tart çemberi -60 / +180 °C aralığında fırın ve şok soğutucu kullanımına uygundur; açık alevle temas ettirilmemeli ve mikrodalgada kullanılmamalıdır, silikon kalıp ise -60 / +230 °C aralığında fırın, buzdolabı, dondurucu ve mikrodalgada kullanılabilir.
• Yüzey ve Form Koruması: Mikro delikli çember ve silikon yüzey üzerinde kesici metal gereçler kullanılmamalı, silikon içerisindeki mousse veya kremalı ürünler yeterince soğutulmadan zorlanarak çıkarılmamalıdır.
• Yıkama ve Kurulama: Her iki parça bulaşık makinesinde yıkamaya uygundur; elde temizlikte aşındırıcı tel yerine yumuşak sünger kullanılmalı ve parçalar temizlendikten sonra tamamen kurutularak saklanmalıdır.